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防暖化 桃县学校推动蔬食运动

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【大纪元2013年05月02日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)为推动减碳运动,桃园县长吴志扬从自身做起,推动每周一蔬食日或者一周一蔬食运动,呼吁民众采购农特产品,要有食物哩程新观念,选择当地新鲜生产的蔬果,可以吃出健康,更能减少运送过程碳的排放量。

吴志扬强调,桃园县推动5年减碳600万吨的目标,首先要从县政府各单位和每一个县府员工做起,并且推广到所有县民,甚至在选择食物上,也要有食物哩程新观念,就是采购当地农特产品,减少运送过程碳的排放量。

桃园县有近百所学校每天供应蔬食营养午餐,或许有些学生家长会担心,营养不良,吴志扬县长表示,大家反而担心学童营养过剩或者营养不对,教育局安排位驻校营养师,编写20周健康蔬食菜单,让学童吃出健康。

桃园县政府经过计算,如果二百万的桃园县民都参加一日蔬食活动,一年将可以减少16万公吨碳排放量。

桃园县有县议员提出缩短全县红绿灯秒数5秒、推动一周一餐素食餐、调整公部门上下班时间半小时,会对节能减碳有一定程度的帮助。

议员认为:如果能推动全县国中小幼稚园每周一餐吃素,将可减少821人一年CO2的排放量。依据统计资料,生产一人份肉食餐饮所消耗的能源,足以生产10~15人份的蔬食餐饮;一人改吃素一天,可减少4.1公斤CO2,等于180~360棵树一天内之CO2吸收量;一人改吃素一年,等于全年未使用家庭用水、用电与瓦斯所省下的CO2排放量。

(责任编辑:吕美琪)

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