上菜顺序

作者:Jasmine
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昨天,和朋友们去海边一家新开的餐厅吃饭。餐厅正在做活动促销,我们在网上预订了套餐。

赶到之后,大家都很满意,餐厅的装修典雅,服务员的态度非常友好。这家餐厅档次这么高,推出的套餐却只收市场价的一半。所以,我们忍不住感慨,网上给出的活动价真是优惠。

结果,开始上菜后,我们发现一系列的问题。上菜速度很慢,我们等得都饿了,才只上了几个凉菜。盘子很大,量很少,以致有朋友担心套餐可能不够吃。吃完两个热菜,只有半饱,我们几个不愿再等,就到餐厅外面的小公园聊天。

聊完天回来,发现桌上摆着一大盘烤虾、一大盘烤鱼,还有半只烤鸡。大家很是吃惊,纷纷赞叹当时订这份套餐还是划算的。赞叹之余,朋友们也为餐厅惋惜,上菜的顺序如果调整一下,顾客们的感觉也许就完全不同。

总的说来,套餐是物有所值的。但是上来先是一堆凉菜,中间等那么长时间才来大家心目中的好菜,让人的印象大打折扣。如果是把后面的鸡、鱼、虾上来,大家就会觉得套餐实惠,即使后面上的凉菜量少些,也不会介意了。

所以,同样的东西,换个方式呈现,也许就会是两个完全不同的结果。不光上菜是这个道理,生活中的其他事也是如此吧。

──转载自新三才

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