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【大纪元2013年07月17日讯】（大纪元记者郭益昌台湾彰化报导）彰化二林镇农会17日举办红龙果评鉴比赛，吸引39组农友参赛。今年因受到台风及雨水丰沛的影响，部分火龙果虽有水伤情形，但是农民普遍使用“套袋”而受损有限，不论外观、果形、风味与口感都优于往年，平均甜度达16度以上，甚至出现甜度20度的高品质鲜果，预计将在全国评鉴会上获得佳绩。
全台红龙果栽种面积广达1千公顷，彰化二林就有200多公顷，除产量是全台之冠外，品质上也只有二林地区的火龙果能进军日本市场，目前镇内有8个产销班，全力投入种植，因为品质优、甜度高，几乎连年勇夺国内评鉴大奖。
担任评鉴委员的前农试所研究员廖吉彦博士指出，先前有苏力台风带来强风豪雨危害，但农友成熟的栽种技术让受损有限，除了甜度受到下雨有所影响外，不仅产量丰，果形、外观、风味与口感都相当优良，平均甜度都达16以上，甚至20度。
二林镇农会理事长蔡宗廷表示，比赛结果第一名由农友欧冬荣夺得，预计将挑选更多高品质火龙果参加全国评鉴。蔡宗廷说，红龙果含有植物性白蛋白、花青素、维他命C以及水溶性纤维、钙、磷、铁等营养成分，不仅以成为化妆品名贵材料之一，更是夏季消暑最佳水果。
（责任编辑：罗令尹）
