【大纪元2013年07月09日讯】（大纪元记者李景行英国伦敦报导）认识这家地处伦敦韩国城的韩国餐馆，仿佛找到一个宝贝。这是一家典型的家庭餐馆，老板是大厨，不擅言谈，招呼顾客和掌管大小事的是老板娘，老板娘是一个很亲切的人，而且是一个兰心蕙质的人，这一点，当你走入这间外表并不起眼的韩国餐馆，就能感受到。
“家”的味道
进得门去，一股“家”的味道扑面而来，色调温暖的桌面和瓷砖地板，表面似上了清漆般的清透干净；深棕色的木质高背椅和木质墙壁，显得沉稳厚朴；可爱的韩国玩偶摆件与各色的花卉，在角角落落中散发着情趣和美丽；一张张家庭尺寸的图画与照片似乎在讲述着一个个背后的故事；我猜， 那几幅素描可能出自这对夫妇的女儿之手吧？老板娘告诉我她的女儿叫裕美，这家餐馆的名字就出自她女儿的名字。
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带照片的菜单
翻开厚厚的菜单，不得不感佩于主人的贴心，每一种饭菜都是有照片的！ 咦？我看到有包子和饺子，甚至还有炸酱面呢！老板娘说，这炸酱面可不一般，超受欢迎，在韩国，早先的时候，炸酱面可是富贵饭，一般人吃不起，呵呵，我一看价格，才五镑五。
韩国烧烤 老板娘每天去买鲜肉
韩国的烧烤，可是有名的，餐馆内似乎每张桌子都内嵌着烧烤炉，老板娘端上肉盘，给我们介绍，这些是猪肚子肉、这些是猪脖子、这些是牛肉，来，蘸上酱，把烤好的肉蘸酱裹在菜里，这样吃！……可爱的老板娘，她说肉都是她每天早上出去买，真的很新鲜呀。
海鲜饼 超好吃
海鲜饼，也是韩国特色美食，这是我第N次品尝，一年前曾在别家韩国餐馆吃过的一次，当即就被迷住了，回家做过几次，裕美的海鲜饼，不仅盖过我的手艺，还盖过另一家。饼是金灿灿的黄色，隐现着小葱的青绿和虾肉的粉色，饼皮有些地方已被煎得焦脆，里面的面可是软软的、海鲜是嫩嫩的，蘸一下咸淡适度的酱料再放进嘴里，哇！真是好吃极了！
石锅拌饭 我不吃生牛肉
石锅拌饭，我是第一次吃，觉得是一种可口的“家”的味道，刚端上来时，摆在最上面的那一个金灿灿的嫩滑的鸡蛋黄，吃前被与其它的菜和肉搅在一起，锅底的温度似乎颇高，使一层米饭焦粘在锅底了，似乎又使人尝到“家”的红火与热度。胡萝卜丝、白萝卜丝、蘑菇、豆芽菜……鸡蛋、牛肉丝，都是很朴实和有营养的食材，只是牛肉丝被做成一半生一半熟，也许有人爱吃这种？只是我不吃生肉，只好把生的部分挑出去了。下次如果再点石锅拌饭事先声明，都要熟的，呵呵。
蒜味酱炸鸡肉与泡菜 人见人爱
老板娘还推荐了一款蒜味酱炸鸡肉的菜，说是人见人爱，好吧，那就尝尝！酱是酸甜口、微辣，刺激味蕾，吃起来让人“硬是感谢上天待人不薄”，我们有滋有味地把最后一块肉都吃下肚，大概吃太多了，最后稍觉甜腻，正好有清爽的蔬菜冷盘，和无与伦比的韩国神话般的泡菜！话说这泡菜，吃在嘴里，真是娇脆多汁，让人回味无穷。怪不得韩国人这么上瘾。
包间受欢迎 使用要预订
老板娘说，经常光顾这里的食客有30%的华人，只是年初餐馆着火，停业装修了两个月，使好多老顾客都吃了闭门羹，觉得很是抱歉。好在趁这次装修又增加了些包间，我看到每一个包间都布置得优雅漂亮，使人眼前一亮，有可容纳四个人的，六人、八人、十人、廿人的好几间，令人感佩这对夫妇的聪慧能干。老板娘说，包间很受欢迎，需要事先预订的呢。
欣喜发现伦敦的“家”餐馆
我真高兴能认识裕美，还没离开，已经想像带朋友过来吃饭，不仅因为食物实惠、美味、放心，而且在外表的低调中，里面如星级饭店般的优雅、干净、与温馨，让人觉得超有面子，最难得的，还是从餐馆的布置中、老板娘的问候与笑容中、老板的手艺中散发出来的浓浓的“家”的味道。
这种味道使人身心愉悦放松，我想以后也很可能自己跑过来，虽然裕美离我的居所并不太近，但是坐在帖墙的沙发上，看着对面的生趣盎然的素描，配着一杯大麦茶，轻松地享受一碗炸酱面， 再来一客海鲜饼……对我竟是非常有吸引力！
地址：96 Burlington Road
New Malden
Surrey KT3 4NT
电话：0208-715-1079
手机：07956-626-744
