【大纪元2013年09月30日讯】（大纪元记者徐翠玲台北报导）士林夜市美食受欢迎，但热量超高，如一块豪大大鸡排热量是657大卡、一份蚵仔煎525大卡、一盘炸臭豆腐496大卡。台北市士林区健康服务中心30日公布士林夜市10大美食热量与营养素，士林区健康服务中心主任黄秋玉表示，公开食物热量、营养素及运动所消耗热量，希望民众藉均衡饮食及运动维持健康。
士林夜市10大美食热量最高是豪大大鸡排、其次为蚵仔煎、炸臭豆腐、天妇罗482大卡（一份）、士林大香肠385大卡（一份）、大饼包小饼355大卡（一份）、士林大煎包340大卡（一颗）、水果切盘297大卡（一盘）、生炒花枝209大卡（一碗）、十全排骨175大卡（一碗）。
新光医院营养师夏子雯指出，女性一天所需热量约1,500大卡，男性约1,800大卡。鸡排因为鸡肉本身蛋白质热量就高，裹粉油炸后，热量更高，建议把皮剥掉再吃。而天妇罗是油炸类，最好是大家一起分食。
士林区健康服务中心亦推出“观光健康步道”与“观光美食地图”网路动态地图，运用网路灵活性及结合10大美食热量营养素、运动距离及运动消耗卡路里等资讯，中国文化大学运动与健康促进学系助理教授戴旭志说，观光健康步道地图中特别标示走1公里会消耗1/3罐可乐，如果没有这种换算，民众会以为走一大圈非常辛苦，但其实走最大一圈也只有消耗掉一颗土豆的热量。◇
（责任编辑：敏清）
