【大纪元2013年09月05日讯】（大纪元记者林萌骞台湾南投报导）私立同德家商餐饮科师生4人，代表台湾参加第九届国际美食养生大赛，在12个参赛国家中拿下团体赛金牌，廖昱翔和曹舜为2位老师并受封“世界美食药膳名师”头衔，让台湾美食文化名扬国际。
为提升学生国际化眼光，充实学生国际竞争力，厚实技职学习能力及建立餐饮技能特色，同德家商积极鼓励师生参与国际美食赛事，于暑假期间到马来西亚参赛，拓展了学生的职涯发展，并达成国际美食文化交流。
同德家商校长林元贵指出，在马来西亚举行的美食大赛，同德队历经一星期和400位国际厨艺好手激烈竞争下，以“陈皮肉桂烟熏干贝”等11道佳肴及“枣泥龙眼刺猬蔬餠”点心，荣获团体金牌，廖昱翔、曹舜为2位老师并受封“世界美食药膳名师”头衔。
参赛老师廖昱翔说，此次参赛，学生打开了国际视野，观摩各国的优点，并在养生意识抬头下，以台湾传统菜加入养生元素，开发药善新菜色，他和曹舜为，除了累积更多国际赛经验外，更从比赛中了解如何带领学生参与国际赛。
参赛学生徐哲颖则谈到，他和曾允成都是第一次搭飞机出国比赛，除了金牌的成绩令他们很开心之外，国际赛的经验更是难得，比如，在比赛当地采购的新鲜食材，往往和台湾不太相同，这时就要发挥临机应变的能力。
（责任编辑：罗令尹）
