【大纪元2013年09月06日讯】〈大纪元记者蔡上海嘉义报导〉嘉义县人力发展所4日邀请世界冠军面包师傅吴宝春演讲，副县长林美珠当场邀请他开发嘉义县创意面包，将嘉义县在地好食材融入创意面包中，让嘉义县的美味流传各地。
人力发展所创新讲座4日邀请吴宝春师傅分享他的成功历程，创新学院二楼礼堂座无虚席，还有人坐在走道，一楼特设实况转播，让无法入座民众同步接收演讲内容。
演讲开始前，副县长林美珠致赠刺绣品与阿里山高山茶，感谢吴宝春师傅忙于事业与课业同时，抽空到嘉义县演讲。林美珠致词时提到嘉义县是农业大县，处处都有珍贵好食材，农产品种类和数量称得上是全国农业缩影，这几年县府更积极参加国际行销，并致力将“农业品牌化”。
林美珠说，吴宝春师傅早年把酸凤梨制成凤梨酥，一炮而红，后来得到世界面包冠军的作品“荔枝玫瑰面包”，也是台湾本土荔枝，嘉义县民雄、大林、新港等地都有生产凤梨，荔枝与桂圆也不少，像竹崎就有新品种“玫瑰红荔枝”，她特别向吴宝春师傅提出邀约，能将嘉义农产品制成面包，打出嘉义农业品牌。对此，吴宝春演讲时提到，因配合凤梨产期，他也会用到嘉义生产的凤梨，只要产品品质好，都是制作面包的好材料。
吴宝春最让人称道的是他做事“态度”：他把对母亲的孝思，化为创作的泉源；将对本土小农的爱，化为得奖的动机；对本土富饶的农特产品，化为令人惊喜的人间美味。
历时2小时的演讲中，吴宝春诉说自己如何从15岁的面包学徒，变成世界冠军过程，除让大家分享奋斗甘苦史，也让大家学习到不畏艰难、克服挫折的处事态度与精神。吴宝春强调“学习将自己随时归零，不断的学习、学习、再学习”，因此自知学历不足的他，现在也在大学读EMBA。◇
（责任编辑：李薇）
