【大纪元2014年10月13日讯】（大纪元记者钟元综合报导）顶新集团黑心油品风暴引发台湾全民公愤，各地发起抵制顶新食品运动。顶新集团的食安风暴也延烧到大陆，有大陆民众酝酿抵制，扬言拒吃顶新旗下康师傅和德克士等品牌食品。更有大陆民众表示，大陆地沟油的数量是台湾的千倍还不止，遍集各类食品，影响全中国人的健康。面对黑心油品问题频发，民众为保护自己的健康，自炸猪油已成热门话题。
举行国安会议 全台13地检署侦办48案
顶新、正义油品在台延烧食安风暴，总统马英九召集总统府、行政院、国安会等相关单位开会讨论对策。13日他在主持国安会议时表示，全台各地已有13个地检署正侦办48个相关案件，政府各单位已全面侦办黑心厂商及杜绝非法油品。
为提高食安层级，马英九指示，政府将比照灾害防救组织模式，将现有行政院食品安全推动工作小组，扩大成“食品安全办公室”，以推动跨部会的食品安全管理工作。他说，除了要确保源头管制、物流行销，及废油回收各阶段的严查重罚，也要照顾到民生，确保猪油市场供应无虞。
数翻涨。（中央社）
自炸猪油 安心又健康
面对越来越多的黑心油品事件，许多家庭担心市售油品的品质，纷纷开始自炸猪油。家住新北市的林小姐对中央社记者表示，自己炼制猪油其实并不难，从市场买回猪板油后，将猪板油切成约2公分的正方体，猪板油下锅前，先放少量的水到锅中，以避免烧焦，接着就将切好的猪板油放进锅中，以中火煮。
林小姐说，等到锅中的水散尽后，必须立刻转为小火，且要不断翻炒，猪油就会开始慢慢被炸出来，直到猪板油变成油渣漂浮在油上面时，要再转为大火，并立刻捞起油渣后关火，炸猪油就大功告成，全程约需30分钟。
她表示，炸好的猪油可于常温保存，只有夏天特别热的时候，才需要放进冰箱，如果要拉长保存期限，猪油炸好后可以洒下一些盐巴，这样的猪油下锅炒菜时，咸香味道会让青菜更好吃。
顶新黑心油品延烧 大陆民众酝酿抵制
顶新集团在大陆有康师傅品牌食品、德克士炸鸡、康师傅私房牛肉面等餐饮品牌，还有大陆全家便利商店。根据顶新先前公布的资料，在大陆的投资已经累计达新台币1500亿元（约50亿美元）。大陆民众纷纷在微博上转发顶新旗下油品出问题的相关新闻，有大陆人在微博上号召抵制说，拒吃康师傅泡面、德克士炸鸡。
还有大陆民众表示，大陆地沟油的数量是台湾的千倍还不止，据大陆媒体报导，早在20年前，含有多种致病、致癌、有毒物质的地沟油就开始出现在百姓餐桌上。现在人们都知道，地沟油中含有的强烈致癌物黄曲霉素，其毒性是砒霜的100倍。
广州市民郭先生表示，地沟油在大陆非常猖獗，尤其是广东省更多。自己在广州市海珠区曾亲眼见到有人用破烂的货车收购垃圾油，用来加工地沟油。几年前还有媒体记者因调查地沟油事件而遭人砍死。面对大陆遍地的毒食品，老百姓毫无办法，只能无奈承受。**
责任编辑：伊萍
