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南方澳鲭鱼节 鲭鱼尝鲜正当时

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【大纪元2014年11月16日讯】(大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导)宜兰县南方澳为鲭鱼的故乡,总产量占全国九成,目前正值鲭鱼盛产期,肉质格外丰美,苏澳区渔会将于15、16日,于第三渔港举办南方澳鲭鱼节,将端出鲭鱼美味料理,让各地饕客大饱口福。

“欢迎大家来尝鲜,体验在地文化!”苏澳区渔会总干事林月英指出,南方澳渔港每年约捕获鲭鱼5至7万吨,年产值达12至15亿元。

秋天不只有大闸蟹,还有肥美活跳跳的鲭鱼!苏澳区渔会委由宜兰县餐饮业职业工会推出“鲭宴风味餐”,“恋恋南方情”、“舞动鲭之心”、“鲭鲭蒜飘香”等10道美味料理,让人食指大动。渔业署组长王正芳说,鲭鱼富含DHA、EPA,美味又营养,具有保育价值;宜兰县政府农业处长周庆安说,鲭鱼是宜兰的宝,值得去推广。

责任编辑:郑桦

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