【大纪元2014年11月05日讯】（大纪元记者朱文综合报导）大部分的女人都喜欢自己的肤色白皙亮丽，而过了30岁的女人希望自己能冻龄抗老；很多人可能不知道，要达到这目标不用花很多钱，在厨房里天然又便宜的丝瓜就有这样的功效。
本文综合台湾财团法人癌症基金会与其他资料汇整列出丝瓜在滋润肌肤、美白祛斑、抗皱与抵抗癌症等方面的功效。
丝瓜在不同产地有不同叫法如，粤瓜、天丝瓜、天罗、蛮瓜、布瓜，菜瓜、水瓜、澎湖丝瓜、角瓜、蛇瓜………等。
丝瓜美白淡斑抗皱
丝瓜味甘性平、消暑凉血、解毒通便；丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素；美白皮肤、消除皮肤斑块的维生素C；消除皮下斑点，使皮肤变得白而细嫩的维他命B2(核黄素)。
丝瓜可以让你从里到外都健康美丽，新鲜丝瓜煮来吃，可以煮成多样料理，煎、炸、炒、煮汤样样可以；丝瓜藤茎切开流出的汁液是“美容水”可当化妆水；用老丝瓜的瓜络(丝瓜布)刷洗身体与脸部可帮皮肤去角质，让原本粗糙的皮肤变得滑嫩。
增强免疫力抗癌
丝瓜含干扰素的诱生剂，能刺激人体产生干扰素，增强人体免疫力，亦能抗病毒及抗癌。丝瓜还含有类胡萝卜素，维他命C、维他命E、微量硒。丝瓜还有抗氧化作用，可抑制癌细胞成长。
丝瓜含水量达95%，癌症病人在接受化疗后没味口吃不下东西；唾液腺分泌不足患者，如头颈癌，鼻咽癌病人；放疗病人(头颈部)吃清炒丝瓜或丝瓜汤，滑嫩香甜好入口的特性对化疗及放疗患者是很好的选择。
丝瓜对身体的好处
1. 丰胸：丝瓜维生素B可促进新陈代谢，有利于雌性激素和孕激素的合成，起到美胸功效。
2.丝瓜热量低、水分高达95%，是糖尿病患首选食材。
3.所含皂甙能强化心肌，止咳化痰，对肺炎双球菌有抑制作用。
4.丝瓜的叶酸含量10微克/100克，能保护心脏血管的功能。
5.丝瓜含钾量不高，同时低钠，长期服用类固醇、利尿剂、泻药、过胖者，可吃丝瓜补充钾还可以减少钙与镁从尿中流失，在血管中，血钾可使收缩压与舒张压明显较低。
6.含木聚糖、木胶、黏液汁、瓜胺酸组合在丝瓜内，除增进食欲，血流畅通，使痰液稀释，利尿。
挑选丝瓜的诀窍
买丝瓜时要挑外观头与尾匀称，瓜皮颜色翠绿、花尚未掉落鲜嫩，瓜纹明显，瓜身坚硬，手感沉重，有弹性者佳。
丝瓜可以做成多种料理，如干贝丝瓜烩豆腐；丝瓜炒海鲜；清炒丝瓜；丝瓜面线等等。
但是平时手脚冰凉者，容易腹泻的人不宜多吃；肾功能衰竭限钾者，吃丝瓜需先烫过，除去钾离子后再吃。**
责任编辑 : 李晓清◇
