【大纪元2014年12月16日讯】（大纪元记者施芝吟、周美晴、郭益昌、黄玉燕 台湾台北、台中、台南连线报导）又爆食安事件，德昌黑胡椒豆干被香港验出含有违法色素“二甲基黄”，卫生福利部食品药物管理署追查发现，上游台南芊鑫实业社把含有二甲基黄的油脂黄粉制成豆制品乳化剂，再卖给松顺行、正欣食品行等11家下游；台中市卫生局送验5件豆干，其中3件验出二甲基黄。食药署限制下游厂商须在17日24时前向辖区卫生局通报制成产品、数量等。
德昌食品公司7日被稽查，现场封存黑胡椒豆干5,491包，并抽验原物料、半成品及成品共29 件，卫福部食药署北区管理中心简技王德原说，半成品“油皮（片）”、“黑胡椒豆干烘烤后半成品”、成品“黑胡椒豆干”、“素食香菇豆干”及“沙茶豆干”检出含有二甲基黄，其他原物料均未检出。
德昌的“油皮（片）”是彰化县久元企业社以黄豆、沙拉油、硫酸钙及芊鑫豆制品乳化剂制造，再供应给德昌、天素食品有限公司、得意中华食品、裕香食品，目前此4家已停止出货，封存1,621公斤油皮（片）；德昌自己则是把油皮（片）制成素食香菇豆干、沙茶豆干、黑胡椒豆干、牛肉风味豆干和鲁肉风味豆干，卫生局15日已要求业者将产品全数下架、回收。
卫福部食药代理署长姜郁美说，久元使用的芊鑫豆制品乳化剂是台中市松顺行向台南芊鑫实业社购买，台南市卫生局11日稽查芊鑫并抽验产品、原物料，芊鑫12日下午3时才坦承有添加油脂黄粉到乳化剂中，经检验，油脂黄粉、乳化剂中都检出二甲基黄，而油脂黄粉是芊鑫向荣美化工行购买，必须要厘清荣美是否故意贩售或是芊鑫明知故犯。
德昌违掺豆干 黄大目、裕香也中镖
另外，台中市卫生局送验的5件豆干中，黄大目黑胡椒豆干、宝鸿大溪豆干（大沙茶），及裕香豆干（辣味口味）也检出二甲基黄，黄大目、宝鸿还在追查上游。
彰化地检署表示，“芊鑫实业社”负责人卢嘉芊、其父卢天荣涉嫌将含有“二甲基黄”之工业用染剂添加于“乳化剂”中，销售予全台多家豆类食品加工厂，供下游厂商生产制造“油皮（片）”、“豆干”等相关豆类产品，现场扣得10余箱、约400公斤的“乳化剂”成品及工业用盐酸等相关原料。
彰化地检署指出，检察官于14日讯问被告卢天荣、卢嘉芊后，向台湾彰化地方法院声请羁押禁见获准，本案现仍由检察官持续深入追查当中。
基隆下游商查获过期品
芊鑫生产之芊鑫豆制品乳化剂也有销售至基隆市下游“国全行”，基隆市卫生局会同食药署前往稽查抽验，现场剩余9箱（20公斤/箱；有效日期103年4月23日），并连同下游回收的6公斤乳化剂，已退运回芊鑫。
国全行将芊鑫豆制品乳化剂售予基隆2家豆腐豆干制造业者，经稽查，一家退回乳化剂6公斤、销毁豆腐20板；一家销毁乳化剂2/3包（10公斤/包）、豆腐12板、半成品2大桶。
芊鑫若为违法添加 食药署：最高罚5千万
食药署推“非登不可”新制，所有食品制造、加工、餐饮、输入及贩售业者，非经登录就不得营业，食药署规定业者必须上网登录。姜郁美指出，芊鑫未登录油脂黄粉，登录不实可处3万~300万；11日未向卫生局吐实，可处3万~300万；违法添加物可处6万~5千万，另依同法处5年以下有期徒刑，并科800万元以下罚金。◇
责任编辑：韵寰
