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这11个流行的健康常识其实不能当真

金沙

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【大纪元2014年12月04日讯】(大纪元记者金沙编译报导)冬天来了,感冒的机会很多,尤其是流行性感冒,使人不得不小心翼翼,去打预防针,深怕一个不小心,给自己和周边的人带来不幸。那么冬天流感易发的原因,是天气冷的原因吗?

《商业内幕》刊文,介绍12个被当作理所当然的小常识和小诀窍,在民间流传,许多人相信并认真实践,但经由专家反复检验,发现这些常识并不能够当真。

1)冬天要把自己裹严实 不然就会感冒

其实身体冷并不会招致感冒。在天寒地冻的时候,头发湿漉漉的外出,和感冒没有必然关系,除非你的体温过低(hypothermia)。

人们容易在冬天感冒,是因为大多数时间都在封闭严密的室内环境,更容易和携带感冒病毒的人相遇。

2)服用维生素可健康

对于许多人来说,维生素补充剂真是太理想了,一片或一颗就可以给你保持健康所需要的一切营养,可是真的有用吗?

科学家们花费了数十年时间,也没有找到维生素真正有用的确证。相反,维生素还和一些癌症的增加有关联。

3)有味精的中国食物会使人生病

这个说法起源于1968年某位医生写给“新英格兰医学杂志” (the New England Journal of Medicine)的一封信,其中他使用“中国餐馆综合症” 来形容许多病症,包括痳痹和一般性的衰弱。

虽然这位医生责怪中国餐馆使用味精造成这些病症,但是研究结果无法证实这项指控。美国化学学会(the American Chemical Society)发表的正确说法是:“如果空腹吃下大量的味精( MSG),会使小部分敏感的人暂时受到影响,但是对于绝大多数的人完全无害。”

其实味精只不过是一种很平常的氨基酸加上一个钠原子, 吃一吨的食物或吃一小杓味精都可能使人全身乏力。

4)喝牛奶使筋骨强壮

这是史上最成功的宣传之一,不但进入人们的脑海,并且进入国家的政策。美国农业部告诉我们,成人每天应该喝3杯牛奶,以获得足够的钙和维生素D。

但是许多的实验证明,多喝牛奶(或吃钙和维生素D混合剂)并不能减少骨折;有些研究甚至发现多喝牛奶的人死亡率比不喝牛奶的人更高。

5)咖啡防止发育

科学界找不到什么线索证明饮用咖啡,会防止儿童的骨骼生长。成人过量饮用咖啡能够轻微减少钙的吸收量,但是一大匙牛奶就足够解决一杯咖啡造成的影响。

6)身体有90%的热气是经由头部散发

事实上,身体的热气经由任何没有掩盖的部位散发而出,头部只是更容易暴露而已。

当我们到寒冷的户外时,往往穿的很暖,如果没有戴上帽子,体温由头部散发,就像穿短裤的时候体温会从双腿散发一样。

7)每个人一天需要喝八杯水

喝水很重要,但是一天喝八杯水,似乎有点奇怪。科学家发现身体健康的人,肾脏、心脏、钠含量,甚至皮肤的质量,都和饮用多少水没有关系,因为人们主要是从食物和其它饮料获取水分。

然而喝水的好处是水没有热量,适合取代含有许多糖分的饮料。

总之,渴的时候尽管喝水,但是不用计算喝几杯。

8)食物掉到地上 五秒钟内可捡起来吃

实验证明,细菌在毫秒之间就可以污染食物。许多潮湿食物比干燥食物更容易受到细菌污染,但是没有什么“安全”的时间差,主要是取决于食物掉下去的地方有多么干净。

9)乳酪对消化系统有益

乳酪中含有益生菌(例如活性酵母),因此常被宣传为有益消化和防止发胖,但是研究发现人类肠中的细菌和新陈代谢及肥胖有关,却不明了这些细菌与乳酪之间的互动关系,因此根本无法经由益生菌来操控肠内的环境。

这并不是说乳酪对健康没有益处,只是太过夸大。此外,许多乳酪被添加太多的糖分,如果吃太多,可能会得到和苗条相反的结果。

10)吃冰淇淋会使感冒加重

感冒时心情不好,想吃冰淇淋安慰自己,又怕感冒加重,其实尽可放心的吃,没有问题。研究发现奶制品不会增加黏液的生成,而且冰冻的奶制品还可以舒缓喉咙痛,在没有吃饭的情况下提供热量。

11)感冒发烧时不要吃东西

尽管许多人认为吃东西对感冒发烧不好,科学界却找不到相关的证据。相反,限制热量的摄取可能伤害免疫系统,尤其是一次延续 6-8 天的感冒,一定要多喝水。**

责任编辑:茉莉

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