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【陈蕙如博士专栏】岁月痕迹与糖化的细胞

作者:陈蕙如博士

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【大纪元2014年12月05日讯】岁月的烙印往往停留在皮肤上,因此,医美诊所林立于都市丛林中,多种复杂的保湿成分,2%~8%胶原蛋白的补充品,也纷纷充斥在商店里。殊不知,最直接保养皮肤的关键,就在餐桌上。

皮肤是人体最大的器官,它简单分成表皮及真皮。表皮有五层,角质层是最外面一层,约每三周脱落一次,而真皮层有二层,充满毛细血管,神经末梢及触觉小体等。皮肤扁平细胞层层堆叠在一起,用放大镜观察,表皮看起来就像地球表面,高低起伏,有平原、有高山,也有峡谷。但是随着年龄增长,它们不更新了,越来越厚,有皱纹,凹洞补不平,颜色暗沉,紧实度丧失,看着镜子,烦恼就来了。

因此,做好“水土保持100分”,脸蛋皮肤就滑溜溜,有以下3点要素:

1、维持“低糖”的细胞环境

细胞浸在糖水里,会使得细胞上多元化嵌入的功能性蛋白被糖化,也就是说,糖分子会黏在细胞上的蛋白质上,使得细胞柔软度丧失,离子在进出细胞时通透性改变,高糖化也间接造成氧化压力增加,引起骚痒、发炎现象等,这对想要ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的皮肤是第一重要的问题。

饮食选择中,多饮用天然植物的多酚及黄酮类,如芭乐叶多酚,芒果叶黄酮,桑叶多酚,柿子叶黄酮有助于血糖保持,以及降低饭后GI值,就可以增加保湿度及每个层次细胞的沟通能力。

2、补充完整的胶质类

不管是来自植物性或是动物性的都好,只要是安全制造,能适合自己的身体吸收能力及肠胃功能,身体就能好好的分解吃进来的天然胶质食物,例如白木耳,黄豆,菌菇类,猪尾巴等。身体会正确的重组出平滑的、有层次的每层细胞,并补充适当的内分泌。

3、给细胞浇水

身体的细胞泡在70%的水性环境,所有内含的物质元素,是游泳在其中,也在水中互相沟通。因此,给细胞一个干净的水环境,就要“换水”,每日2500cc的饮用水是需要的,再加上收敛毛孔的茶多酚、刺激细胞活力的醋、活络血脉的姜、高抗氧化力的番茄、花青素、以及完整营养的米饭等为细胞加分,接近体表的表皮细胞很容易脱水,所以,有内而外补充水分,才会有透明的效果。

结语是美丽三步骤,不用多,每日补充一点点,健康美丽无限远。◇

责任编辑:丘叔

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