【大纪元2014年03月03日讯】（大纪元记者施芝吟台北报导）很多人习惯吃饭配电视，一餐下来，吃进过多热量而不自知，据分析，看悲剧影响最大，会让人多吃694大卡。董氏基金会建议，用餐应专心、细嚼慢咽，再加上定时定量、每餐八分饱最健康；吃饭别耍LINE、配脸书、电视或电脑，专注于食物享受吃的快乐，自然增加身心愉悦和饱足感，才不会吃下过多热量。
董氏基金会食品营养组引述英国利物浦大学研究，显示用餐时分心做任何事都会增加热量摄取；包括边吃边看电视、边听广播剧；2006年美国进一步研究认为吃饭时看电视比听音乐的影响更大，平均多吃255.5大卡。
此外，不专心吃饭还会让下一餐吃得更多，澳2011年研究，边看电视会多吃230大卡；进一步分析不同的节目类型，看悲剧影响最大，会让人多吃694大卡、喜剧490大卡、无聊的节目359大卡。
现代人经常忽略专心吃饭的重要性，由于生活忙碌平日10几分钟或胡乱塞两口就解决一餐，遇假日时觉得要补偿自己又大吃大喝。董氏基金会食品营养组说，吃饭时分心或狼吞虎咽，不容易在脑中产生饱足讯息，让人以为没吃饱而吃过量；咀嚼不够充分也容易造成消化不良，或是没注意食物中有细骨头就吞下肚，造成胃肠伤害。◇
（责任编辑：芸清）
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