【大纪元4月29日报导】（中央社记者郝雪卿台中29日电）有轻度智障的阿豪，在台中市劳工局辅导下，到餐厅担任厨房助手，他今天开心说，能自立更生就是送妈妈最好的母亲节礼物。
阿豪出生时因脐带绕颈，脑部轻微缺氧，导致轻度智障，让妈妈很自责，对阿豪照顾无微不至，连碗都没洗过。20岁之前，阿豪从来不曾做过家事，但在阿豪高职毕业后，妈妈突然惊觉“我又能照顾他多久？”于是开始鼓励他走入社会，融入人群。
台中市劳工局长赖淑惠说，阿豪妈妈的观念是正确的，不过一开始妈妈还是会担心，在温室中长大的阿豪，无法适应职场的竞争，没想到离开妈妈羽翼保护的阿豪，展现肯学肯做的毅力，让餐厅经理张俊仁感动，乐意倾囊指导。
由于阿豪拥有丙级烘焙证照，劳工局依据他的专长，辅导他在3皇3家复合式餐厅当厨师助手，协助摆设火锅菜盘和出菜。
张俊仁说，阿豪初入职场，难免慌张没自信，第一个月，光是要专责配置3种不同菜盘，每种约有10几样菜色，都时常搞混，还好阿豪肯学，记不得，就带小抄、在流理台贴便利贴提点，甚至回家还会进厨房演练，用心打拼的表现，让他乐意包容，给阿豪时间慢慢适应。
半年多来，阿豪从不会洗碗，到摆盘、出菜驾轻就熟后，还主动要求学习烹调热食，积极上进心，在在显示阿豪已在职场找到信心与方向。
赖淑惠表示，阿豪的蜕变，张俊仁帮了最大忙，因为他坚持“没有教不会的人”，所以1次教不会，就教10次，倾注的包容力，连其他员工都受影响，乐意给予协助。
“阿豪可以自立，是我多年来的盼望！”阿豪妈妈泪中带笑的说，20年来，这是她收到最珍贵的母亲节礼物。
