【大纪元4月30日报导】（中央社记者陈清芳台北30日电）中午吃什么？这是上班族常烦恼的事，卫福部调查，超过6成上班族每周至少5天午餐外食；另外，早餐外食也在增加，超过半数吃外面卖的。
卫生福利部2013年全国职场健康促进暨烟害防制现况调查资料显示，职场员工午餐外食情形最多，每周午餐外食5天以上者占61.4%，早餐及晚餐外食5天以上者，也别分别占55.5%及26.6%。
外食的定义是购买餐厅、小吃店、员工餐厅的食物，在外面解决或是带回家、带回公司吃，而不是食用在家烹煮的食物。
在此定义之下，男、女性早餐、晚餐的外食比率没有明显差异，只有在午餐时，外食男性（67.1%）比外食女性（56.4%）明显多了1成。
国民健康署指出，外食美味、方便、多样，却普遍高油、高热量、多盐、多糖及少纤维等问题，体重60公斤坐办公室对着电脑的上班族，一天约需1800大卡。市面随便一个大鸡腿便当、双层牛肉堡就约有800大卡，炸排骨便当、炸鱼排便当，热量破千大卡，看起来份量少少两片葱油饼，热量也541大卡。
至于下午茶喝的加糖红茶热量180大卡，奶茶700cc约240大卡，奶茶多了珍珠，热量倍增。
国健署说，中午一餐约需的700大卡，上班族不如两人合吃一个便当，免得吃完会过量，吃不完又浪费食物；白饭换成五谷饭，来盘烫青菜、每人加个1个拳头大小的水果，午餐就健康均衡了。
