【大纪元2014年07月11日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）二湖鳯梨上市了，今年的节气延后了鳯梨产期，让鳯梨多长了一个月，品尝道地的二湖鳯梨现在正是时候。员山乡农会于7月11日在二湖凤梨馆举办“二湖凤梨食在安心上市记者会”，参与动植物防疫所的农药检测的17位农民全数通过，均未检出农药残留，约占栽培户的七成，希望除了好吃外，更要让大家食的安心。
鳯梨产销班班长江朝清表示：二湖地区鳯梨的栽种面积有25公顷，24个农户。其所栽培的鳯梨品种是古早的土鳯梨品种¬-开英种，已有百年的栽培历史，因为坚持不使用生长激素，个头虽然不大，但纤维细致，香甜并带有微酸，有很道地的土鳯梨味。他并示范挑选凤梨的秘诀是听声音，可用手轻弹或轻拍果实，以厚重扎实的声音为首选。若为盛产期（7月-8月），都很好吃；若非盛产期，则较不扎实的凤梨较酸。酸凤梨则很适合做各种加工品，如凤梨酵素、凤梨醋、鳯梨汁、鳯梨冰沙、鳯梨冰棒、鳯梨豆腐乳、酱鳯梨等，另外二湖鳯梨馆还推出了鳯梨啤酒。
花莲农改场研究助理李建莹表示，二湖凤梨是台中以北唯一的凤梨产区，因其三面环山，地形较封闭，刚好在山凹，二则为石砾地，排水很好，特别适合种凤梨。开英种是很古老，非常好的品种，果实形状很平整，凤梨味较重很适合做加工。二湖凤梨在管理上农民会去掉冠芽，让甜度增加，并做束叶处理，以防果实晒伤。
二湖鳯梨位于大湖底休闲农业区内，为配合区内暑假旅游旺季，特别开放观光采果，体验采果的乐趣，观光采果可向员山乡农会推广股03-9222161#22预约。二湖鳯梨采购可自行前往员山乡湖西村二湖鳯梨生产专区，沿路均有果农自产自销外县市的消费者亦可透过宅配服务，让好吃的鳯梨送到家，宅配统一售价35元/斤，运费由消费者自负。特级品35元/斤、优级品30元/斤。
（责任编辑：郑桦）
