【大纪元7月16日报导】（中央社记者龙珮宁台北16日电）卫生福利部食品药物管理署今天公布全台86家肉品工厂查核结果，仅2家业者符合HACCP及GHP，其余都有缺失并要求改善。
食药署今天举行记者会公布由行政院食品安全联合稽查及取缔小组针对肉品工厂稽查结果。行政院的食品安全联合稽查及取缔小组是由卫生福利部、行政院农业委员会、经济部及县市政府卫生局等跨机关组成。
食药署指出，在肉品工厂稽查部分，锁定全台86家肉品工厂进行食品安全管制系统（HACCP）、食品良好卫生规范（GHP）、食品添加物管理及包装标示查核，并抽验25件牛肉加工产品，检验是否有猪肉混充牛肉情形。
食药署表示，在HACCP、GHP部分，有2家业者第一次查核即合格，69家业者有少部分缺失，卫生局已辅导业者改善，其余15家业者则要求对于不符合事项限期改善。
在食品添加物查核部分，食药署指出，符合率66.7%，不符合的缺失包括没有专人、专柜、专册管理外，未确实执行秤重复核纪录。在包装标示部分，食药署指出，38件产品中，有5件产品不符合规定，已要求业者回收改正。
食药署指出，牛肉加工产品抽验25件，针对是否有猪肉混充牛肉情形进行检验，检验结果均合格。为维护民众食品安全，行政院食安联合稽查取缔小组将持续针对等民生重要食品，陆续展开稽查取缔行动。
