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宜兰红龙果冰沙 消暑热量低

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【大纪元7月20日报导】(中央社记者沈如峰宜兰20日电)宜兰县三星乡生产的红龙果已进入产期,乡公所建议可制成冰沙,清凉消暑热量又低。

三星乡长黄锡墉表示,三星乡位于兰阳溪冲积扇顶点,水质干净,土壤富含矿物质与微量元素,盛产白蒜、银柳、三星葱、上将梨与三星米,通称“三星五宝”。近年来,农民种植的红龙果面积从民国98年约3.5公顷增加到今年约7公顷,年产量280公吨,产值约新台币1400万元,可望成为三星第六宝。

黄锡墉表示,三星红龙果每年采收期从5月起至11月底,热量低又养生,富含膳食纤维,是值得推广的养生水果。民众除了冷藏后食用之外,也可制成红龙果冰沙、红龙果清冰,清凉又消暑。

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