【大纪元2014年08月06日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）吃软不吃硬的红心芭乐上市了，宜兰的员山乡农会于8月6日在枕山地区的庆安庙举办记者会，以提醒大家红心芭乐产期到了，现在尝鲜正当时。
员山乡的枕山地区位于雪山山脉下，由于是河川的中上游，属砾质土，排水良好，日照充足，无工业污染，是红心芭乐绝佳的栽培场所，加上果农的栽培技术与经验，让其所生产的红心芭乐品质冠全台。大枕山地区是国内红心芭乐的主要产地，约占8成以上的市占率。其栽培面积约40公顷，产期在8-9月，11月至翌年2月。目前市价约每台斤40元，高于一般的芭乐。其果心红、果香浓、甜度高是其特色。
红心芭乐营养极高，其维生素C是含量最高的水果，而其所含的茄红素，抗氧化力更是维生素E的10倍，也是水果的第一名。其吃软不吃硬的特性更是老少咸宜。
过去的野生芭乐是祭祀果品上的禁忌，而今由于栽培系无性繁殖，多属嫁接。再者根据庆安庙总干事李吴阿袭表示，约在80年我掷筊杯请示神明，神明同意用芭乐拜拜。90年正式拜拜，至今已拜了将近15年了。
选购红心芭乐的要领，以果皮由绿转黄且带有红晕为佳，与一般选购番石榴，以翠绿白皙的果皮，大异其趣；果肉则以深红色泽且自然散发浓郁香味为首选，果粒大小及果重较不影响品质与口感。
员山乡农会将于8月9日上午在员山乡农会举办红心芭乐品质评鉴竞赛活动，也节合员山乡卫生所办理“四癌防治”及“烟害防制”宣导活动，欢迎乡亲大家一起来参与。详情请洽员山乡农会或农会网址http://www.ysfa.org.tw。
