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健康医疗一周回顾(61)

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【大纪元2015年01月31日讯】(纽约综合报道)

【饮食】美儿童吃匹萨多 不利健康

儿童、青少年因为食用匹萨,导致摄入过多热量、脂肪以及盐。

在2009-10年度,平均每天都有五分之一的美国儿童、四分之一的青少年在午餐或零食时间选择吃匹萨,研究人员发现。“考虑到匹萨已成为儿童饮食中的一个普遍选择,我们需要定制健康匹萨”,研究作者伊利诺伊大学芝加哥分校卫生政策与管理教授丽莎‧鲍威尔表示。

匹萨普及的原因是因为口感以及便宜,但问题是孩子们吃得太多,它并不那么健康。“从学校午餐到每周匹萨日、或者生日派对、家庭晚餐都可能吃到匹萨”。

一块匹萨的热量就超过每日摄入热量的20%,而且过量的盐、脂肪都会增加孩子营养方面的疾病风险,比如2型糖尿病、高血压和肥胖症。

研究人员对全美健康和营养调查数据进行了分析,调查时间从2003年至2010年,涵盖全美1.4万名儿童和青少年,年龄段2至19岁。

【老人】美老年人跌倒人数上升

研究发现美国有三分之一的65岁以上老人在过去2年间有过跌倒记录。该研究发表在一月的JAMA内科期刊上。

对于老人来说,跌倒的风险比其他年龄段要大得多,甚至可能增加致残或致命的风险。最新研究发现美国老年人的跌倒比例在上升。

密歇根大学医学院的Christine Cigolle 博士经过数据分析发现,过去2年间出现跌倒现象的老年人比例从1998年的28%上升到2010年的36%。“跟我们的假设相反,我们观察到老年人的跌倒率超过人口老化的速度。”

医师们建议老年人学习一些帮助保持平衡、减少跌倒的运动及练习。比如撤掉屋内的小块地毯、保持晚上洗手间路上的灯光够亮、避免服用引起头晕或不明方向的药物、保持良好的营养和水、从事肌力训练和保持平衡。他们强调,不是所有的跌倒都可以避免,但事前进行一些骨质疏松的医疗防治可降低骨折风险。

【生活】打喷嚏为何总是接二连三

当你喷出第一个大“啊嚏”,通常另一个喷嚏就会接踵而至。为什么呢?因为你的喷嚏力度不够。

不停打喷嚏,与你鼻子的喷发力度有关。通常,当外部粒子或刺激进入鼻子,碰到鼻粘膜时就会开始打喷嚏。“这触发了组织胺的释放,刺激了鼻子的神经细胞,”克利夫兰大学医院案例医疗中心的过敏专科医生道恩‧扎卡赖亚斯告诉《大众科学》杂志说。“所以才打喷嚏,将鼻子中导致过敏的物质喷出去。”

如果打喷嚏后鼻孔中的刺激感仍挥之不去,你的鼻子就会再打一次喷嚏。“我们总想把鼻腔中的一切杂物清除,所以通常过敏的人更常打喷嚏。而因感冒打喷嚏,通常间隔时间更多一些。”

当打喷嚏不够力度,无法清除刺激物质,就会不停打喷嚏。“如果是这样的话,可试着揉擦鼻子或堵住鼻子。这样你就可以用手清除过敏原。”

【睡眠】年轻睡得好 老时认知退化少

年轻时拥有良好品质的睡眠,可降低年老时认知功能退化的风险。

美国贝勒大学研究指出,在分析50年来的200份研究后发现,中年时能维持良好睡眠品质,对28年之后老年时的认知功能大有帮助。

认知功能退化是老年人都会出现的表现,有些属于正常渐进式的细微改变,有些则是疾病引发。例如失智症及不少神经内科疾病都可能出现认知功能慢性退化的病程,但不少患者往往到中后期才治疗。

医师指出,如果是疾病引发认知功能恶化,在早期若有适当诊断治疗,可以改善个案认知功能以及生活品质,避免疾病恶化。如失智症的早期诊断可以让病患与家属提早做好心理准备,调整病患环境与作息,适当药物也可进一步延缓疾病进程。

【医讯】2013年医院损失460亿账单

全美各大医院最近公布的2013年统计数据,发现在未付医疗账单上医院共损失460亿美元,这一数据是十年前的两倍。未付医疗账单数据来自全美近5千家医院,根据美国医院协会(AHA)进行的统计。

【CDC】孕妇滥用止痛药 增宝宝异常风险

滥用止痛药的孕妇,生出异常胎儿的风险增加。美国疾病控制与预防中心(CDC)主任汤姆‧福来登(Tom Frieden)指出,孕妇在怀孕初期使用鸦片类止痛药,会增高婴儿出现裂腹畸形等各类异常疾病的风险,但有时候孕妇并不清楚自己怀孕。

Frieden 提醒,处方药物不良反应通报中,女性及老年患者的比例高于其他族群。药物类别中,用于止痛者占多数。研究指出,在药物致死的不良反应事件数排名中,前几名主要是为强力止痛药。过量服用处方止痛药而死亡的案例过去10年间增加了5倍。

有些止痛药具成瘾性,需由医师处方,不宜长时间自行服用。而非类固醇性止痛药虽有效,但长时间服用,部分容易影响胃黏膜、肾脏及其它器官。

很多人有疼痛感,习惯自行到药房买止痛药。有些患者还随身带着止痛药,一痛就吃,每天吃好几颗。有些疼痛需要吗啡等级的强力止痛药,才能暂时缓解。还有人把感冒药水当止痛药。医师提醒,民众服用成药很容易自行增加剂量,但不能因疼痛未改善而自行增加服用剂量,如果服用后病情不见好转,出现过敏反应时,需立即停服,尽快就医,了解疼痛发生的原因。

【保健】糖友应吃糙米 帮助控血糖

糖尿病患者的胰脏损害无法正常分泌胰岛素,会导致血糖持续攀昇无法自行控制。所以病患不但需要有规律就医,在饮食上也尤其要注意,最好避免容易突升血糖的食品。

白饭容易上升血糖:白饭是碳水化合物主要来源,一般人都习惯白米饭提供能量。其实白饭很容易突然拉高血糖,引起糖尿病患者健康风险,因此大部分饮食专家建议,糖尿病患者最好不要吃白米饭,应该改吃糙米饭。如果能在煮饭前一晚将米粒泡水,会激发许多微小看不见的细芽,内含成分可以预防神经病变,对病患非常有益。

相对于一般白米,糙米的纤维质也比较高,消化系统需要较长时间才能消化,这会降低碳水化合物的吸收时间,较能避免血糖瞬间升高,帮助血糖保持稳定;另外,若能够将糙米和豆类一同食用,不但营养价值好,得到饱足感,同样也可以降低血糖不稳定风险,帮助患者控制病情。
 

【卫生】防流感 多待家里看电视

美国一项研究认为,在流感流行季节,如果要减缓疾病传播速度,除了勤洗手、尽量少接触病患外,最好多待在家里、看看电视、减少社交活动,特别是还没有注射流感疫苗或流感疫苗效果不佳情况下,这些非药物措施显得更加重要。

当传染病大流行时,保持社交距离、尽量待在室内,避免社交活动是重要的疾病感染管控措施。研究首席作者美国加州大学戴维斯分校经济学者迈可‧史普林‧伯恩举例,2009年4月,墨西哥市发生H1N1流感病毒(猪流感)疫情时,当时当地政府要求公共学校停课,民众尽量避免与他人接触。

研究人员在分析2009年此时间段的民众观看电视行为后得出上述结论。研究人员发现,民众在家看电视的时间长短,可以反应是否出现减少社交活动、社交隔离等行为。在流感肆虐期间,民众看电视时间增长,对减缓疾病蔓延却起到了实际的帮助。

【生活】维护健康 从肠胃开始

肠胃健康,才可能有健全的免疫系统。犹他大学病理学助理教授许恩‧罗登指出,肠胃中的菌丛会与人体产生复杂作用,如果这些菌丛出现异常,免疫力可能出问题。

因为肠道菌丛会传达生化讯号,当肠道健康获改善,免疫功能指标自然进步,并能增强抵抗有害病菌的能力。

人的肠道中有好菌,也有坏菌,也有伺机菌。这些细菌的组成是动态的,反映身体的状况,当肠道菌相较佳,免疫功能也会比较理想。一旦肠道菌相以适合的益菌为主,就能减轻肠道细胞的慢性发炎反应,从源头调节免疫系统所引起的疾病。肠道菌丛对免疫系统的强化及调节也所有帮助。

完整的肠道健康更需考量消化功能、菌丛平衡及肠道屏障能力等面向,因此医师建议包括在对的时间用餐、选择正确的食物摄取以及养成细嚼慢咽的饮食习惯。

【医讯】各州简化白卡/CHIP注册

各州正在简化白卡(Medicaid)以及儿童健康保险计划(CHIP)的注册流程,但很多州仍需建立自动更新以及在白卡以及健保交易平台之间的数据交换问题,根据凯泽基金等的研究。

调查涉及白卡、CHIP的申请资格、注册、更新以及费用分摊政策。发现,各州的白卡申请者可上网、还有47个州提供电话申请注册,但是同时还有34个州延迟了2014年的白卡续签、22个州推迟了CHIP的自动续签处理。在一些独立处理白卡和健保计划的州,也存在系统之间传递相关数据的问题。

责任编辑:丽莎

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