澳航机上新菜单 轻食越来越受欢迎

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【大纪元2015年11月13日讯】(大纪元记者陈光澳洲悉尼编译报导)如果你搭乘国内航班时喜欢早上吃些热食,一天的晚些时候喜欢选用一些像沙拉或奶酪餐这样的轻食的话,那么澳航推出的未来六个月的轮换菜单可能就能符合你的口味了。

据《澳洲金融评论》报导,澳航国家产品和服务交付部的负责人格瑞(Helen Gray)表示,与过去相比,机上乘客食量的减少是一个必然趋势。

上周五,澳航推出了未来六个月的最新国内航班餐点牌。

格瑞说:“我们有很多乘客只是点奶酪餐和红葡萄酒,尤其是下午的航班。这一直是非常受欢迎的。”

她说,自从去年澳航的国内航班经济舱推出了选餐服务后,乘客对沙拉的需求之多让公司感到惊讶。起初,澳航准备的是80%的热餐和20%的沙拉,但现在这个比例已变成了60%的热餐和40%的沙拉。

除了越来越多的人选择机上的轻食外,男性对于沙拉这样的轻食选择也超乎澳航的想像。

“我们认为,男性会吃热餐,女性多点冷餐,但结果并不是这样。有很多男性选择吃沙拉,无论夏季还是冬季都没有变,这令人惊讶。”

格雷称,现在的澳洲人比过去更喜欢尝试新的东西,对食物更讲究了。现在餐盘中的羽衣甘蓝、藜和无麸质等食品选择越来越受欢迎。

她也同时表示,澳航并没有放弃传统舒适的食物,在新的轮换菜单中仍然会有像炸猪排这样的选择。

她说,现在的普遍趋势是乘客早上喜欢吃更传统的早餐,而在一天之中都会选择轻食。

责任编辑:尧宁

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