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沾粪便黑心鸭血 流窜全台火锅店

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【大纪元2015年02月13日讯】(大纪元记者林惟真综合报导)台湾再爆食安问题。全台市占率高达7成的(双)鹏公司遭检举混用很脏的饲料用的鸡血添加不明粉末,制成鸭血、猪血糕流入火锅店及夜市。台湾食品药物管理署今(13)日表示,双鹏无法交代9家上游是否全为食用级禽血,已要求该公司产品全台全面预防性下架。台湾包括鼎王、千叶等大型火锅连锁业者,均有跟双鹏公司的交易纪录。

台中检警昨天前往双鹏位在台中乌日的工厂调查时,发现集血区杂毛及尿液、粪便掺杂其中,十分不卫生。

台中地检署近日接获检举,位于新北市树林区的双鹏公司及位于台中市乌日区的分公司,涉嫌以自家“昇旺饲料行”的名义,并以低价向不知情屠宰场购买屠宰过程中受鸡只羽毛、排泄物等外物污染的鸡血,掺混在鸭血中制造成鸭血块,大规模贩售到全台湾的市场、火锅店等餐饮业者。

由于双鹏公司无法提供9家禽血供货商原料是食品级,再加上双鹏负责人彭光谥等人遭检方向法院声押获准,卫生局今天宣布勒令双鹏停工,并要求业者全面强制下架回收销毁。目前,新北市卫生局已封存禽血2万4,300公斤,及成品360公斤。

至于有多少下游业者受双鹏黑心鸭血的影响,食药署表示,账册在检调单位掌握中,该署现无详细资讯。不过,根据初步了解,鼎王、千叶等大型火锅连锁业者,都有与双鹏交易的纪录。

台北市卫生局已派员至北市15家大型连锁火锅业者全面稽查,若发现使用双鹏制品将要求业者立即下架。

食药署表示,鸭血的保存期限甚短,一般漂在水里的成品最多保存2天,逾2天便会散发腥味、难以食用。目前双鹏被勒令停工,所以最近在市面上流通的双鹏鸭血,不是已被吃下肚,就是不能食用了。

食药署还表示,鸭血块、猪血糕在制造过程中都会高温处理,卫生应无问题,但饲料用禽血恐残留过量抗生素,可能会对人体造成影响。

责任编辑:罗莉

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