喜爱热食腌渍物 陆胃癌年增数全球第一

【大纪元6月21日报导】（中央社台北21日电）大陆中大医院消化内科主任施瑞华指出，大陆是消化道恶性肿瘤的高发国家，光胃癌每年就增加40万例，居全球第一，而喜欢吃热烫食物、腌渍及高脂肪食物是诱发消化道癌症的主因。

中新网报导，2015年江苏省消化道早癌学术会议上，江苏省消化内镜学会主任委员、东南大学附属中大医院消化内科主任施瑞华指出，大陆消化道恶性肿瘤发病率占全球42%，胃癌每年新增40万例，居全球首位。

大陆在恶性肿瘤发病率、死亡率排名中，胃癌、食道癌、结肠癌分别位居第2、5、6名。

施瑞华说，喜欢吃烫食、腌渍及高脂肪食物是诱发消化道癌症的主因，缺乏早期检查的观念也加重了发病率。以日本为例，每年接受胃镜检查的人数达人口总数的1/8；大陆每年仅有3000万人接受检查。

施瑞华建议，除了少吃过烫、过油及腌渍食品外，40岁以上的人应每年作一次胃镜，检查食道和胃。