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高市三凤中街封街包粽趣

高雄市经发局与三凤中街今年运用中街的各式食材,开发“五行开运粽”,融合养生、消暑、客家等特色,在味觉与视觉上都令人耳目一新。(高雄市政府经发局提供)

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【大纪元2015年06月04日讯】(大纪元记者方金媛台湾高雄报导)俗话说端午粽飘香,为了传承端午节包粽文化,高雄市政府经济发展局再度与三凤中街合作,共同推出“三凤庆端午 揪爱包粽趣”系列活动,除了推广三凤中街的南北食材,14日也将于三凤中街举办封街包粽活动。

市面上贩售的粽子不外乎几种传统口味,为了让端午节粽子创新求变,经发局与三凤中街每年都会推出各种特色主题,今年运用中街的各式食材,开发“五行开运粽”,以金、木、水、火、土所代表的白、绿、黑、红、黄等五色融合养生、消暑、客家等特色食材做为内馅,制作成米粽、粄粽、谷物粽、水晶果子粽、包粽。外型上,不拘泥传统形状,而是发挥创意,创造出水滴形、方形、糖果等各式造型,在味觉与视觉上都令人耳目一新!

为了让更多民众体验包粽子的意义,经发局将在14日下午2时于三凤中街封街包综,民众只要预缴50元报名费,活动当天现场即有老师指导如何包粽子,每组可以带回市值300元10颗好吃的粽子自行烹煮。今年总共有180组名额,每组限3人,160组采预先报名,另20组开放现场报名。

三凤中街商店街区主委伍进昌表示,采买包粽材料,民众只要走一趟三凤中街,不管是异国风味还是五行开运各类食材一次就可购足,最重要的是不仅价格公道实在,品质也安全可靠。◇

责任编辑:杜文卿

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