【大纪元2015年07月31日讯】（大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导）为提升三星地区红茶制茶技术、经验承传及促进产业升级，以“承袭传统的红茶制茶制程及坚持手作”的理念，三星地区农会7月31日在体验活动教室，举办小叶种红茶制茶技术交流竞赛。
三星地区农会总干事谢志旭指出，三星地区茶叶的栽种面积及产量虽然不多，但也因如此茶农们更能用心于茶园的栽培管理，生产高品质的茶叶及安心好茶，近年来农会除了积极宣导安全用药及辅导茶园有机栽培管理外，同时也辅导茶农加入产销履历，让消费者能“买得安心、喝得放心”。
三星地区茶种品种多为小叶种（台茶12、13号、乌龙）所制作的红茶，香味清香，口感富有层次，热泡冷饮皆有不同的风味。此次共有20位茶农报名参加，含括老、中、青三代，对经验传承相当有助益，同时也能活络制茶产业。
竞赛得奖名单──特等奖：邱宜芳、头等奖：萧堂林、贰等奖：谢沧浓、参等奖：张兆池与萧堂秋。
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