- 【大纪元2016年11月08日讯】（大纪元记者刘欣丽瑞典报导）世界自然基金会（WWF）近日公布了新的“全球生态足迹指数”，瑞典人的生活消费方式需要有4.2个地球才可以维持下去。这一指数在两年前还是3.7个地球。在瑞典人消耗的资源中，食物占32%，旅行占29%，居住占12%。与此同时，瑞典的生物数量也在逐年递减。“生态足迹指数”是世界自然基金会用来衡量人类生存环境的标准。“生态足迹”在生物学上是指人类所需要的资源，该资源是指一个地区的海洋和土地资源所能生产和消化的容量。一个国家的“生态足迹”包括能满足人们消费需求的耕地、牧地、森林、渔业地区等，满足粮食、纤维、木材消费的需求，消化被使用过程中产生能量后的废物，以及提供基础设施建设的空间。也就是说，“生态足迹”可以体现出人类对大自然的需求，“生态足迹指数”越大，人类的生存环境也就越差。2003年，全球人均“生态足迹”为2.2个地球。瑞典的“生态足迹”一直处于全球领先地位，但仍然不是人类生存的理想状态。食物在瑞典“生态足迹”中占非常大的比重，其次是旅行和商品消费。世界自然基金会干事维尔腾（Håkan Wirtén）表示，瑞典“生态足迹指数”增长的原因可能来自于瑞典每年会进口大量的需要消耗石油资源生产的产品，他说：“瑞典和瑞典人（在生态方面）表现得十分出色，但是仍有许多需要做的，在可持续发展方面我们仍需要大量的时间、科技、知识和理解。”
维尔腾建议瑞典人可以考虑采用更环保的家庭生活方式，考虑减少购买进口肉类。他说：“如果我们砍掉一片植物种类繁茂的树林，而使用这片地来生产肉类，这种生产蛋白质的方式是低效的，而且我们毁坏了一大片植物。如果我们食用更环保的方式生产的蛋白质，那么就可以保住这片树林。”
瑞典人的环境保护意识也越来越强，最近一项研究表明，越来越多的瑞典人选择吃素。Sifo在一项问卷调查中询问瑞典人吃素餐的频率，近一半的受访者表示他们一周至少吃一次素餐，四分之一的受访者考虑在下一年增加吃素餐的频率，这些瑞典人表示他们选择吃素餐与环境和气候有关。
责任编辑：李实
食素餐 瑞典人需减少资源消耗
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