【大纪元2016年12月29日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）“美耐皿”材质轻巧耐摔，常为小吃店等餐饮业者爱用，但盛热汤等高温食品时，总会给人有三聚氰胺溶出的疑虑。台中市卫生局近期抽验校园周边小吃店，带回10件美耐皿汤碗，其中有5件检出三聚氰胺；卫生局提醒业者应落实自主管理，留意器皿有无斑驳、老化、刮伤，并需定期更换。
美耐皿是一种合成树脂，由三聚氰胺与甲醛聚合制成，当有刮痕或高温时，可能溶出三聚氰胺，长时间可能造成健康危害。卫生局表示，抽检的10件汤碗，使用时间最短1个月，最长已3年以上；检验结果甲醛符合规定，但有5件检出三聚氰胺，其中3件使用时间超过3年；再分析5件检出溶出中，有4件溶出值是介于0.8至2.3ppm间，另一件溶出值为3.5ppm（使用1年）；除立即通知各店家检验结果，经后续追踪，检出超过2.5ppm的小吃店，已更换新容器。
卫生局表示，目前已扩大在各大夜市、餐饮小吃店等，宣导如何正确使用美耐皿餐具。美耐皿材质易刮伤，且不适用于微波、蒸煮及烘烤，一旦产品有磨损、龟裂或发生老化变色时，就需更换；提醒业者落实自主检视餐具安全卫生，若经查违反规定、又届期不改，可处3万元至300万元罚锾。
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