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一兼二顾 肠道细菌让你睡觉也能瘦身

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【大纪元2016年02月11日讯】(中央社记者康世人新德里11日专电)农历新年期间人们总是大鱼大肉,一旦胖了又怕瘦不回去。不过最近科学家发现1种肠道细菌会在夜间燃烧卡路里,让你睡觉也能瘦身。

印度“今日邮报”报导,美国爱阿华大学(University of Iowa)1组研究团队发现,人体内有1种肠道细菌会在夜间燃烧卡路里,旦如果不健康的自身改变肠道细菌,则会增加体重。

这项研究负责人、微生物学和泌尿科教授柯比(John Kirby)表示,“我们的研究发现,肠道有1种细菌负责在夜间当你睡着时燃烧卡路里。”

柯比的团队是针对抗精神病药物理斯必妥(Risperidone)显着让病人体重增加的问题进行研究,结果透过白老鼠的实验组和对照组发现,长期服用理斯必妥将改变肠道细菌让代谢率静止,因而导致体重增加。

因此,研究团队最后发现,有肠道细菌在人类睡眠时仍持续产生燃烧卡路里的代谢作用,但当药物不健康改变肠道细菌时,就会让代谢率静止,导致体重增加。这个代谢率有16%的差异,相当于每人每年增重29磅(约13.2公斤),也相当于每天吃1个汉堡的热量累积产生的体重。

科学家现在还在寻找这种晚上燃烧卡路里的细菌,以便将来可透过肠道细菌来协助人们控制体重。

不过,印度饮食专家则提供不必等候研究结果、就能马上进行减重的方法,那就是食用全素的印度菜。

“印度时报”(The Times of India)引述专家谈话说,印度菜中经常添加不同的香料,这些香料往往有促进新陈代谢、增加饱足感的功能,如肉桂、生姜、豆蔻、姜黄、亚麻子、孜然、黑胡椒、辣椒、茴香籽、芥末等印度菜常见的香料都具上述功效,有助控制体重。

因此,专家建议,可经常食用全素的印度菜,就可达成瘦身目标。

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