德国讨论啤酒纯度 14种畅销啤酒含除草剂

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【大纪元2016年03月02日讯】(大纪元记者余平德国报导)最近两条消息令爱喝啤酒德国人有些无所适从:一方面最畅销的14种啤酒被查出含有除草剂,可能致癌;另一方面联邦风险评估研究所说,这些啤酒中的草甘膦含量不会对人健康构成风险。消费者保护组织则要求,限制农药用量。

德国人素有“啤酒王国”的称号,自己爱喝,也出口到全世界,但最近人们对德国啤酒产生了疑问。

饮用水中草甘膦不可超过0.1微克

今年是德国《纯啤酒法》颁布500周年,这个法规规定,啤酒中只能有水、啤酒花、大麦,其它成分都不允许。

为了验证德国啤酒的纯度,慕尼黑环境研究所委托一家实验室检测德国最受欢迎的14种啤酒品牌。检测报告显示,这些啤酒中的草甘膦含量值介于每升0.46微克至29.74微克。德国啤酒没有草甘膦限量规定,但饮用水规定,饮用水中的草甘膦含量不可超过每升0.1微克。

也就是说,最严重情况下,啤酒中草甘膦含量超过饮用水标准近300倍。

慕尼黑环境研究所认为,从绝对数字来看,被检测到的草甘膦含量尽管很小,但检测结果令人担忧,因为草甘膦被世界卫生组织列入“可能对人类致癌”行列,即便含量很低,也可能对人类健康造成负面影响。

喝多少才会影响健康

慕尼黑研究所的调查公布后,联邦风险评估研究所立即表示,“一名成年人每天要喝1000公升啤酒,才会摄入足以危害健康的草甘膦”。

德国人爱喝啤酒,可平均每人一年才能喝107升啤酒。也就是说,再怎样喝啤酒也不可能构成危害。再说,真能喝下1000公升啤酒,那不等草甘膦发挥作用,酒精早就发挥作用了。

德国酿酒厂还质疑,慕尼黑环境研究所采取的检查方法不可信。还有人认为,德国人小题大做,其实不必为啤酒伤脑筋。

因为不仅仅是啤酒,在谷物和焙制食品中也能发现草甘膦的痕迹,甚至在人的尿液中都能验出草甘膦成分。因此有消费者保护组织呼吁,限制农作物对除草剂的用量。专家认为,如果草甘膦是致癌物,那么无论多少,一丝一毫都是多的。

据悉,欧盟下个月将针对农业是否可以使用草甘膦进行投票。

品牌 啤酒种类 草甘膦含量

Hasser Hasser 29,74微克/升
Jever Jever Pils 23,04微克/升
Warsteiner Warsteiner Pils 20,73微克/升
…… …… ……
Beck’s Beck’s Pils 0,50微克/升
Franziskaner Franziskaner Wei 0,49微克/升
Augustiner Augustiner Helles 0,46微克/升

草甘膦简介

草甘膦是除草剂,用途广泛,通常是作物下种前喷洒在地里。

草甘膦是否致癌,目前没有定论。有研究认为,它对遗传基因有破坏作用,“有可能致癌”。但只有摄入量极大时才会对人体产生危害。世卫国际癌症研究所认为,单从致癌性看,喝草甘膦水溶液比喝葡萄酒、吃咸鱼等日常食品还要安全。

了解德国社会的最佳途径——大纪元欧洲生活网。

责任编辑:穆华

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