长期服综合维他命恐提高5%死亡率

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【大纪元2016年05月08日讯】忙碌、常在外用餐而担忧营养不均衡,现代人多喜好每天吃一颗综合维他命来补充营养。保健食品看似对人体无害,却非每个人都适合,过量摄取维生素可能提高罹癌风险。

摄入过多营养肝脏负担重

除了综合维他命,女性朋友因为每个月生理期,总认为需要补充,有研究表明若铁质摄取过高,罹癌概率提高25%,患肝癌率提高1.98倍。抗氧化剂维生素A、E和β胡萝卜素,若过量也会增加2%~3%死亡率。吸烟男性,过量摄取β胡萝卜素恐提高10%的缺血性心脏病死亡率。

女性朋友因为每个月生理期,总认为需要补充。(fotolia)

过量维生素C恐肾结石

林口长庚医院临床毒物科主任颜宗海表示,水溶性维生素容易排出体外,如B群与C;脂溶性维生素A、D、E与K,摄取过量则会储存在体内。但是,过量的B3会伤肝,B6、B12有神经毒性,过量摄取维生素C也可能会肾结石。

台湾董氏基金会食品营养组主任许惠玉表示,不能把保健食品当成主要营养来源。健康成人三餐均衡饮食,就能获得大部分所需营养素。如想摄取维生素B群可吃糙米饭和蔬菜,维生素E可吃坚果,钙、维生素D从乳品、黑芝麻、日晒中也能获取。

健康成人三餐均衡饮食,就能获得大部分所需营养素。(fotolia)

过量摄取保健品有哪些风险?

  1. 过量补铁可能提高罹癌风险25%;
  2. 过量摄取维生素D恐高血钙症;
  3. 过量摄取维生素A会头痛、暴躁、黄疸、伤肝;
  4. 过量摄取维生素B1恐脸水肿、吞咽困难,B2恐神经失调,B6与B12有神经毒性;
  5. 过量摄取维生素C会头痛、恶心、肾结石;
  6. 长期日服1颗综合维他命,恐提高5%死亡率;
  7. 过量摄取维生素E会增加出血风险;
  8. 过量摄取维生素K会增加血液凝固风险;

颜宗海提醒,只要身体健康,不用额外补充营养素,若有需求,应在医师指示下使用才能确保安全。 @*

责任编辑:李熙

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