简易“黄瓜水”分解脂肪又解热

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【大纪元2016年06月23日讯】(大纪元记者李熙综合报导)小黄瓜是夏季盛产的蔬菜,是夏日消暑降温的凉爽食品。小黄瓜营养价值丰富,能分解脂肪,有助体重控制,还能帮助血液顺畅,预防心血管疾病。将小黄瓜做成“黄瓜水”,更能有效摄取小黄瓜营养。

小黄瓜性凉、清热、利尿,热量低,含有丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪囤积体内,是控制体重的好帮手。

黄瓜水个时间喝最好

小黄瓜90%以上都是水分,但也富含维生素A、B群、C、钙、钾、铁、钠、葫芦素及食物纤维等营养成分。葫芦素储存在小黄瓜的头部,带有苦味,能促进唾液及胃液的分泌,有增加食欲的效果。钾有利尿、帮助排出体内老废物质的功效,同时也能排出体内多余热量,使身体降温且不易水肿。

小黄瓜中的叶酸,可以帮助血液顺畅,“磷脂酶”是脂肪分解酵素,有助于分解脂肪。黄瓜水最佳的饮用时间在早上起床后和晚上睡觉前,早上喝可以刺激胃肠、唤醒身体,晚上喝有助于将集中于脑的血液引导到胃部,减少紧张感,比较好入眠。

黄瓜(fotolia)
黄瓜切片(fotolia)

黄瓜水制作:

小黄瓜是连续采收型的作物,容易有农药残留问题,制作黄瓜水前,先将小黄瓜汆烫过,就能去除残留的农药、细菌、虫卵等有害物质。

做法:将小黄瓜切成薄片,放入装水的盒子中,再放进冰箱冷藏30分钟,小黄瓜的精华就会溶入水中。

黄瓜水也可以与柠檬、薄荷、生姜搭配泡水喝。柠檬有净化身体功能,薄荷有提升消化系统功能,生姜可以固胃助消化。@*

责任编辑:苏明真

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