港台日本、朝鲜半岛及东南亚的端午节

粽子。(Fotolia)

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【大纪元2016年06月08日讯】(大纪元记者王文君报导)端午节当日在香港是公共假期。每年端午节,港人都会举行龙舟竞渡、使用龙舟进行祭祀仪式、游龙舟水以及吃粽子等,而于每次的龙舟赛前均会举行“放纸龙”等仪式。不少港人利用龙舟祭祀还神。

日本

日本的端午节固定于每年阳历的5月5日,在日语中“菖蒲”和“尚武”是谐音,因此日本端午节又渐渐变成了男孩节,而这一天恰好也是日本的儿童日,法定公众假期。有男孩子的家庭这一日要挂鲤鱼旗,寓意孩子能像鲤鱼那样健康成长,似中国的“鲤跃龙门”之意。 从下面看鲤鱼旗,浮现在蓝天下的鲤鱼很像在水中健壮游玩。日本人亦会在端午节食日本粽和柏饼。

台湾

台湾端午节仍保留大量传统汉人礼俗,如吃五子(粽子、豆子、茄子、李子、桃子)、饮雄黄酒驱五毒、饮午时水、沐午时水、午时立蛋(传说能在午时将鸡蛋立起来可得到好运),还有划龙舟竞赛。台湾亦有端午吃菜豆与茄子的习俗。

朝鲜半岛

朝鲜半岛端午节除驱瘟外,亦是一个祭天庆典。半岛各地又各自把端午节本土化,衍生出各自庆典的名称,如:天中节、重午节、端阳、五月节等。庆典亦充满地方特色。除吃车轮饼糕,举行“端午茶礼”。女子亦会跳板舞、荡秋千、用菖蒲水洗头。而在江陵,亦为传统上所称呼的“水濑日”。

江原道还会举办大规模祭仪、山神祭系列宗教祭典活动,保留了大量的原始信仰、民俗遗风与传统文化,祈求丰收。 同时,结合假面舞剧、韩式摔跤、跆拳比赛等具地方特色活动。

东南亚地区

此外,在越南,吃粽子则是重头戏,越南粽子用芭蕉叶包裹,有圆形和方形两种。端午采药亦是一项必不可少的活动,有说“端午草药”最灵验,可驱虫避邪。

在柬埔寨,人们用布袋裹粽子,称之为“布袋粽”,即将糯米、赤豆、红枣等一层一层塞满布袋后,扎紧口袋蒸熟后,剥开布袋用刀切着吃。

在泰国,粽子则如鸡蛋般大小,因用绿色粽叶包裹,故蒸熟后呈淡淡绿色,味道清香诱人。

在菲律宾,人们喜欢包长粽子,风味与中国浙江一带有所不同,菲律宾人爱吃粽子,连过圣诞都吃,且是圣诞必不可少的食物。在印尼,人们对粽子馅则特别讲究,常用新鲜肉末加香菇和葱做成粽馅。香滑可口,吃多也不会腻。◇

责任编辑:杨亦慧

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  • 古来神传文化世世代代的增益使得端午节俗非常丰富。在中华文化中端午节是三大传统民俗节日之一,不仅在华人圈,包含韩国、日本等等早年受到中华文化浸润之国都有端午节庆的习俗。中国古传“菖蒲汤”驱瘟辟邪成了东亚文化圈的特色。
  • 一年一度的竹南镇龙舟锦标赛,即将于6月9日端午节当天热闹登场;6月6日上午举行点睛仪式,县长徐耀昌为龙舟点睛,祈求龙舟赛事顺利平安,并邀请全国乡亲来苗栗赏龙舟看表演,欢度端午佳节。
  • 端午节连续假期到来,台北市有多项交通管制措施,包含:9日至12日原周日收费的路边停车格,配合各商圈营运时间仍实施收费,其余收费路边停车格暂停收费;停管处辖管的立体、地下、高架桥下及部分路外平面停车场照常收费;路边装卸货及限时车位依照标志牌告示收费。
  • 台湾离岛马祖“蓝眼泪”,吸引大批摄影好手到马祖捕捉迷人的夜蓝海奇景。端午佳节邻近,开放580位船票,不到5分钟就销售一空,创下船务公司历年来的纪录。此外,马祖东引灯塔头等灯旋转镜机熄灯半世纪后,5日日落后重新绽放光芒,将吸引更多人到马祖观光。
  • “中华民国关怀演艺人员基金会”昨(7)日在台北举行端午节餐会,约有350位资深艺人齐聚一堂、提前欢度端午佳节。
  • 台中市劳工局今天表示,端午节当天为国定假日,雇主应依法给假并给薪;此外,若劳资双方已协商将10日的原订工作日与其他休息日对调,则可形成连续4天休假。
  • 手鞠的起源是“蹴鞠”。蹴,踢的意思,鞠,就是皮制的球,蹴鞠是一种以脚踢球的活动,也称蹋鞠,早期的“鞠”,以动物皮毛、谷物及碎布等简易材料填充缝合而成。
  • 明 仇英《清明上河图》(局部)。(公有领域)
    清明节俗扫墓祭拜展孝思、禳灾袪病祓禊祈福、踏青探春天地人之会,在季春时节拜赐于天地清明,展现天地人间最好的契合。赏尽天涯春景,还留一份清明给人回味!
  • 仇英《清明上河图》
    又见清明,年年相忆在此辰!应时的节景诗篇,在翻动诗页间,清明节气涓涓流出,传统的清明融合寒食的节俗氛围耐人细细品味。
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