夏饮最搭日本酒 怎么搭配最解暑?(五)

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【大纪元2016年08月05日讯】(大纪元记者许羽文日本东京报导)日本酒称得上“消暑圣品”,夏天喝起来凉快清爽、促进食欲,是夏饮好伙伴。夏季喝日本酒的时候,除了加冰块,也常常会兑苏打水、绿茶等等,颜色更漂亮,喝起来也更清凉。那么,究竟怎么兑最好喝最解暑呢?接下来,我们就来逐期为您介绍日本酒的超解暑搭配法。

日本酒配绿茶 吃生鱼片必备!

◆材料和做法

○冰块…加满一杯

○日本酒…60ml左右

○绿茶…60ml左右

取一支玻璃杯,加满冰块,注入日本酒及等量绿茶后,缓缓拌匀。日本酒分量可以根据自己的喜好和杯子大小做适当调整。

◆小诀窍

☆绿茶的颜色看起来十分清凉解暑,让人看了就想喝。

☆最好选择不加水的“原酒”。

☆如果加入半汤勺“粉茶”(即煎茶生产过程中残留的茶叶渣,各超市都有售),口感会更芳醇。

☆吃寿司、生鱼片时最适合搭配这种酒,可以消除鱼腥味儿,增进食欲。

责任编辑:卢勇

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