【大纪元2017年01月23日讯】顾客们崇尚“吃好，感觉好，就能做得更好”，Safeway十分自豪能提供多种多样的有机天然产品来满足顾客需求。
中国新年将至，不少华裔家庭开始忙碌筹备年货，而为准备丰盛的家宴和聚餐美食采购食材则是最重要的部分。随着大温地区华裔人口持续增长，各大超市纷纷引入亚洲食品，以满足当地居民的需求。现在华人可以不必驱车劳顿，在当地社区的西人超市，亦可以买到日常煮食所需。
Safeway是加西主要的大型食品连锁超市，在大温地区的众多社区里都能找到它的身影。Safeway格外注重提供高品质的蔬果和食品。Safeway致力于保障顾客获得优质的购物体验，让顾客买到更新鲜、更优质、价格更实惠的食品。现在让我们带你看一看Safeway为华人过年准备了什么。
美食、服务多元化助华裔丰盛过大年
近日，我们来到位于温哥华3410 Kingsway的Safeway，远远望去，“亚洲食品在每一个通道”的大牌子高悬在入口处，在店里走上一圈，不断的会有亚洲食品进入你的视线，比如很多华人喜欢的食物：豆浆、豆腐、水饺、馄饨、面条，甚至咸鸭蛋，在熟食部还提供品种丰富的亚洲美食。
据店长Sonny Lal先生介绍，这家分店位于温哥华亚裔居民众多的社区，大约4年前，店面翻新后，引入了上千种亚洲食品。Safeway力求产品多元化，为了反映该店所在社区的特点，Safeway聘用了很多不同族裔的员工并引以为傲，不管你讲什么语言都可以找到能够跟你“同声同气”的员工。
Sonny特别介绍：“我们为中国新年准备了一百多种产品，有鸭子、各种海产品、和新鲜的蔬菜水果。这些亚洲食品在大温地区的Safeway都有提供，但是部分专门产品只在本店有。”
“在熟食部，我们每天都有提供各种点心、面条，猪肉、排骨和鸡肉烹制的菜品。我们聘用华人厨师，确保菜式口味地道、正宗。每周都会准备特价熟食，使用最高质量的大米、排骨等制作而成，价格也很实惠。每个星期都推出不同的特价品，客人不惜排队购买。”
Safeway践行“优质、新鲜”树立良好口碑
不少华人都知道Safeway的东西品质好。在保障品质方面，Sonny介绍：“我们仔细挑选产品并执行严格的品质管理规程。送达的货物立即存入冷库，我们会定期检查，肉类产品冰冻的温度必须达到规定，温度不符合要求是不允许的。”
“在熟食部，出售的各种新鲜菜品只摆放一定时间，一天之中我们会准备很多次来保证食物的新鲜，让客户在一天中都能享受到最新鲜的食物。 让客户一次又一次回来购物，对我们很重要，所以要确保我们提供的产品是新鲜的，看起来很吸引人，味道又好吃。如果做不到这三点，客户不会再回来，我们不想他们只来一次，我们想要他们每个星期都来，一直都回来。”
Safeway坚持选择最好的供应商，这也是保持高品质的重要因素。Sonny说：“我们的蔬果产品主要来自当地农场Fresh Roots，他们每周送货3次，都是本地种植的，我们按规定储存保管。”Fresh Roots是卑诗省的一个非营利组织，通过校园农场计划，促进推广健康饮食、生态管理和社区合作，多年来为当地社区提供新鲜美味的食物。
Safeway出售的肉食由Windsor Packing Co Ltd提供。该公司是温哥华声誉最好的肉类产品供应商之一，已有70年的历史，提供各种有机、本地农场草饲料饲养的肉类。连续多年获得行业奖项，如Westender’s GOLD for Best Butcher in the city of Vancouver和Georgia Straight Reader’s Choice Golden Plates Award, Best Vancouver Butcher。
“另外，糕点部有各种华人朋友们喜爱的面包、蛋糕和美味的点心小食。 我们诚意邀请您过来看看我们特地为中国新年准备的美食。”
本地新鲜采购环保健康永续
Safeway的“本地种植”不只是营销宣传，支持本地农业一直是Safeway的经营理念，几十年来，当地数百家农场将每个季节最好的农产品，通过Safeway送到市民的饭桌上，这意味着你可以在这里以最好的价格买到当季最新鲜的蔬菜、水果， 同时让消费者更好地了解到他们的食物来自哪里。 
有鉴于此，Sonny说：“我们尽量采购当地农产品，并会在出售的商品上标示Locally Grown（本地种植），其实有一些没有标示的产品也是本地购买的。这方面我们将努力做的更好。”
顾客们崇尚“吃好，感觉好，就能做得更好”，Safeway十分自豪能提供多种多样的有机天然产品来满足顾客需求。◇
责任编辑：邓林
