【大纪元2017年10月19日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）为守护宜兰县民及游客“食”的安全，宜兰县卫生局106年度针对早餐业者及饮料冰品业者办理“餐饮卫生管理分级评核”，经过1个月如火如荼的评选，共有112家早餐业者、饮料冰品业者脱颖而出得到“优”、“良”级的肯定，另有23家餐盒业者通过健康餐盒评选，并于10月19日于文化中心二楼演讲厅公开表扬并核发标章。
本次获选的业者共计135家：早餐业者67家(优级46家、良级21家)、饮料冰品业者45家(优级44家、良级1家)、餐盒业者23家，标章有限期限为2年，获奖的业者可将标章挂置店面明显处，供民众用餐时参考，认证期间稽查人员会不定期追踪查核，若发现业者发生食物中毒案件、违反相关法令之情事、该年度未参加优良评核活动或未获得等第者，将会撤销资格。本次通过评核的名单将公布于宜兰县政府、卫生局及卫生福利部食品药物管理署消费者知识服务网等网站，供民众随时查阅。
另“健康盒餐评选”方面，本次评选出的健康盒餐每份总热量低于800大卡，食材的选择以减少加工品及高纤为原则，烹调方式以少肥肉、不油炸、少酱汁、多蔬菜为原则，改善饮食民众不均衡的状况，借此减少饮食不当引起的疾病。
卫生局刘建廷局长表示，期待透过办理“餐饮卫生管理分级评核”及“健康盒餐评选”活动，提升餐饮业者卫生管理，共同维护宜兰县食品安全，鼓励民众选择“健康盒餐”，让民众与游客吃的安心、玩的开心外，更能减少摄食过多的脂肪及热量，降低慢性疾病、癌症及肥胖等疾病的罹患率，如有相关食品卫生相关问题，可洽询卫生局食品药物管理科，专线电话03-9332779。
责任编辑：郑桦
