【大纪元2017年11月12日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）11月11日于丢丢当森林广场办理之“2017宜兰县糕饼文化祭-传承印记 烘焙甜蜜”活动，上午9点以劲舞揭开序幕，随后市长与贵宾共同剪彩，民众在糕点师傅的指导下，体验蛋卷DIY制作，现烤现吃的三星葱蛋卷，香气四溢，布满整个丢丢当森林广场。
为落实糕饼文化推广与产业行销宣传的理念，“宜兰糕饼文化祭”特别选在假日游客往来密集的丢丢当广场，设计丰富多元的活动，包含大人小孩都喜爱的蛋卷DIY制作；属于各年龄层的宜兰乡亲记忆中的糕饼味摊；摆放设计耗时逾3小时，由5000个糕饼所组成的造型龟山岛，也大方分送给现场民众共享；另外，为炒热现场气氛，还精心挑选50份在地糕饼伴手礼，提供现场民众抽奖。
宜兰县糕饼商业同业公会理事长许俊雄指出，今年有参与文化祭的店家可明显看出糕点传承与创新的气息，邀请设摊的20家的宜兰在地糕饼业者中，不但有糕饼业屹立不摇的百年老店、包括老元香、振地饼铺等，也有样式创新的年轻业者，当然也包含中生代，总共三个年代的糕点师傅。
市长江聪渊表示，“2017糕饼文化祭”将习俗庆典所常见的传统糕点美食，透过丰富有趣的活动设计，吸引全家大小一同前来参与，呈现出“传承印记烘焙甜蜜”的主题，品尝一口在地滋味，传递人际之间浓密的情意。
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