【大纪元2017年11月04日讯】11月7日“立冬”，是二十四节气中“四立”的一个，中国历法中是以“四立”作为四季的开始，立冬就是冬天的开始。古代立冬日，天子率百官于北郊举行迎冬之祭。
这周明显冷了很多，民间有立冬“补冬”的习俗，传统上认为进入冬季后，天气寒冷，体力衰弱，需要进补以恢复元气，因此市面上开始出现“羊肉炉”、“姜母鸭”等补冬生意。
按照传统，家庭膳食中会在立冬时以麻油鸡、四物鸡来进补，或在食物中加入八珍、十全大补等中药材来补冬，虽然身在英国，在一些中国超市我们也可以找到这些药材。
当然，英国也有本土的⎾暖身散寒⏌饮品。在一般的大超市我们可以买到姜汁酒Ginger Wine。不论单饮、佐餐，还是与威士忌、茶或咖啡调和饮用，都是寒冷冬季中不可错过的美味⎾热量⏌。◇
责任编辑：文婧
