【大纪元2017年03月24日讯】（大纪元记者庄丽存台湾新北市报导）为保障民众清明节饮食安全，新北市政府卫生局抽验润饼食材，共抽验花生粉10件、糕粿类产品10件、豆制品16件及生鲜蔬菜10件，总计46件，其中有2件香菜及1件高丽菜检出农药残留超标，已移请当地卫生局进行查察。
新北市政府卫生局食品药物管理科长刘君豪表示，此件不合格“香菜”2件，分别检出农药“陶斯松（Chlorpyrifos）” 残留0.05 ppm（标准：0.01 ppm）及“施得圃（Pendimethalin）”残留0.04ppm（标准：0.01 ppm），经查来源厂商均在彰化县，已函请彰化县政府卫生局追办。
另1件，“高丽菜”检出“待克利（Difenoconazole）”残留1.00ppm（标准：0.2ppm）、“大灭松（Dimethoate）”残留0.18ppm（标准：0.02ppm）、“欧灭松（Omethoate）”残留0.25ppm（标准：不得检出），此件来源是“云林县西螺果菜市场”，也已移请云林县政府卫生局办理，若农药残留超过容许量标准，可依违反《食品安全卫生管理法》第15条第1项第5款及第44条规定，处以业者新台币6万元以上、2亿元以下罚锾。
台北荣民总医院临床毒物与职业医专科主任杨振昌表示，陶斯松、大灭松及欧灭松皆属于有机磷杀虫剂，大量暴露时可能导致中毒而有分泌物增多、恶心、呕吐、腹泻、流汗等症状，严重中毒时则可能产生抽筋、呼吸抑制及昏迷等症状。
杨振昌说，但以此次验出的数值而言，虽然超出法定之残留容许量，但考量各农药的每日可容许的摄取量（ADI）后（陶斯松为0.01mg/kg、大灭松为 0.002mg/kg、欧杀松为0.03mg/kg），除非摄取非常大量的蔬菜（以大灭松为例，60公斤成人须每日食入0.67公斤的高丽菜才会超过ADI），否则应该还不致于产生中毒症状。
新北市政府卫生局表示，待克利为一种杀菌剂，对人体毒性极低，但在极高剂量时可能会产生肝肾毒性，其每日可容许的摄取量为0.01mg/kg，因此这次的检出量虽然违规，但在正常食用状况下应该也不会对人体产生健康危害。◇
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