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【大纪元2017年05月10日讯】维格饼家表示，除五股门市少部分商品，约十几盒赏味日期经员工更改，以延长赏味期限，其他门市并无过期改标商品，已拟具退换货方案，以维护消费者食安权益。
维格饼家五股门市表示，墨条酥、蛋黄酥、凤黄酥等3种商品，可依双倍价格退换货；其他商品若有问题，也可以同样价格退换货，且消费者不用跑到五股门市，在全省维格饼家门市都可办理。
维格饼家发言人何万诚指出，士林地检署5月9日派员至公司搜索，并带回员工约谈侦讯后交保，经内部调查确有员工为节省成本，在未向公司报备情形下，将五股门市少部分商品，墨条酥、蛋黄酥、凤黄酥约10几盒赏味日期更改，以延长赏味期限。
何万诚透过重讯强调，虽已多年导入ISO 22000 食品安全管理系统，及HACCP危害分析重要管制点管理系统认证，并已自主登录食品安全管理电子平台，及建立产品生产品保履历，仍无法避免人为管理不当所造成弊端。
针对本次事件，他说，此事件为员工个人行为，涉案员工已作停职处分，并静待司法调查。
何万诚强调，今后已届临赏味期限商品，将立即执行报废处置作业，并造册登记处理，此外，食安专责主管应定期于董事会进行食安议题专案报告，以强化公司治理机制。
其它食品安全自主管理措施方面，他指出，原有的食安小组应持续强化原料溯源管理、供应商定期访厂查核，及针对待出货上架商品加强自主抽核检验机制，并全力配合检调及各主管机关调查说明。（转自中央社）
