据统计，75%的前列腺癌（又称摄护腺癌）可以通过改变饮食和生活方式预防。哪些食物可以帮助人们降低前列腺癌等前列腺疾病的风险呢？
一、吃番茄料理
哈佛大学研究显示，每周至少食用10次以上番茄料理的人，比起不吃番茄的人，前列腺癌的发病率减少45%。因为番茄富含茄红素，具有很强的抗氧化作用。大部分茄红素在番茄皮上，所以食用时不要把皮去掉。另外，煮过的番茄比生番茄更好，因为熟番茄将茄红素完全释放，更易于人体吸收。
二、豆浆代替牛奶
黄豆含有异黄酮，常吃大豆类食品的男性，罹患前列腺癌的概率会比较低。建议男性用喝豆浆来取代牛奶，因为高脂肪的乳制品会增加血管阻塞的风险。
三、每日喝3杯绿茶
绿茶含有儿茶素，这种抗氧化物可以有效防止疾病。梅约医学中心研究发现，每日约饮3杯绿茶就能够抑制癌细胞的生长。
四、每周两餐吃鱼
研究显示，多吃鱼可以降低罹患前列腺癌及再复发的概率。每周至少吃两次鱼，或吃鱼油胶囊，都对预防前列腺癌有帮助。
五、多吃含锌食物
前列腺疾病患者，锌含量明显低于正常人。高浓度的锌具有很强的杀菌作用，因而锌在前列腺保健上扮演着正面角色。像南瓜子、黑芝麻、腰果、葵花籽都有高含量的锌。
责任编辑：李小明◇
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