【大纪元2018年12月10日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）孕妈咪营养充足是胎儿健康成长的重要关键，根据国健署107年上半年孕产妇关怀咨询专线统计，民众最常询问，“准备怀孕，饮食上需要注意什么?”及“怀孕的饮食，要注意什么呢?”。国健署说，叶酸、碘、铁是影响胎儿健康发育的3项重要营养素外，维生素D（Vit D）的补给也很重要。
国健署103至106年度“国民营养健康状况变迁调查”结果发现，台湾15至49岁育龄妇女，有7.9%血清叶酸浓度低于世界卫生组织（WHO）建议的正常叶酸浓度下限；有37.6%尿液碘浓度低于WHO所建议的碘营养充足标准下限。另有约19.5%贫血、37.4%维生素D不足。 许多准妈妈在怀孕初期并不知道自己已经怀孕了，由105年医疗机构申报产检服务资料来看，于妊娠第12周后才接受首次产检的孕妇约有40.9%，而胚胎形成后，3个月内产生细胞分化，形成不同的组织与器官，中枢神经系统也逐渐构成，是胎儿成长发育的重要阶段，如果妇女于孕前前述4项营养素不足，又于知悉怀孕后方开始补充不足的营养素，恐已影响胎儿的健康成长。
怀孕前3个月缺乏叶酸，易增加胎儿脑及脊髓的先天性神经管缺陷风险；缺碘影响胎儿及幼童的脑部及神经发育，甚至造成呆小症、新生儿智能发育不足、生长迟缓，进而增加婴儿的死亡率。缺铁性贫血则可能导致胎儿早产；缺乏维生素D容易造成早产、子痫前症、妊娠糖尿病及免疫系统调控问题。
常见且富含叶酸的原态食物有深绿色蔬菜、豆制品和肝脏等；烹饪时可选用加碘盐，每天不超过6克，并适量摄取含碘食物，如海带、紫菜等海藻类蔬菜，然有甲状腺相关疾病的人应咨询医师的建议。
怀孕第3期（妊娠29周以上）则需增加至每日45mg，可自富含铁的食物如红肉、深绿色蔬菜、豆干、豆腐等。若无法透过日晒获取Vit D，建议多食用富含Vit D的食物，如鱼、蛋、乳品、黑木耳、香菇等。如有需要，建议洽询营养师改善饮食，或可在医师处方指导下，补充孕妇专用的补充品，以补充孕期足够的营养素。
责任编辑：王愉悦
