【大纪元2018年12月25日讯】（大纪元记者吴雁门台湾报导）“要从骨子里喜欢为客人服务！”在饭店服务业，把客人当家人接待的好客精神，还必须是从骨子里散发出来的。力丽观光饭店集团董事长蔡宗易，管理11个饭店据点近600位员工，面对市场低迷的旅宿业汰整潮，逆流而上，新建的宜兰乌石港五星级酒店、日月潭温泉度假饭店，将于明后年陆续开幕，凭借的正是“力丽人”的这点信念。
力丽全台布阵 推动“台湾服务”经营理念
冬至前数日，首波寒流南下，气温稍降，从云林至台北奔驰了250公里路，我们像是犯寒投宿的旅人，一出三楼办公室外电梯，负责联系的特助，马上示范着标准接待流程，拉着同事的手嘘寒问暖起来。“客人在那里，服务就在那里！”好客、温馨有情，是蔡宗易“台湾服务”经营理念的起手式。
“让台湾服务成为台湾经济的新标志！”大前研一2010年来台演讲指出，台湾以制造代工成功模式已至尾声，应转以“台湾服务”承接台湾代工制造的棒子。“饭店级规模，民宿式服务！”蔡宗易强调高亲和性服务文化，矢志接下并践履台湾服务的企业使命。
由北至南，力丽观光饭店产业县市串联的在全台布阵，并结合国际品牌，面向全球。“宜兰威斯汀温泉度假酒店，是全面提升的练兵处！”接受美国餐饮学院37项指标认证外，更积极的执行员工培训计划，蔡宗易又表示，大环境之下，台湾很少企业续盖饭店了，力丽集团却逆向操作，宜兰及日月潭，两处新馆依山傍水，近期将汇入营运，全台拥有多座传播“台湾服务”价值的饭店，是阶段性重要任务。
稳健为先 但没人会记得第四名
蔡宗易评估，观光产业将于2019年底，落底后会逐渐回升，任期伊始的县市长，及总统大选前中央施政方向，均会聚焦于观光旅游产业的相关政策，观光旅游业及饭店经营，景气回春是可以期待的。
从全国排行38大的远雄集团，转战至“必须穿上客人鞋子”，无条件尊重、温暖的接纳，以客为尊的饭店服务业，两年多来，蓄足丰沛的应对挑战与服务能量。“第四名没人会记得的！”蔡宗易称自己是受聘的专业董事长，寻找资金，保证获利，以赢取投资者信赖责无旁贷；稳健为先，他更砥砺自己和员工，力丽必须坐上同级连锁饭店首席。
“今年营业额成长4%，2019是重要的决战年！”银发族与日本、中国、东南亚等国家客源，是优先设定的战场。栖兰山庄在力丽马告生态园区，海拔约1,500公尺，近百棵千年红桧与扁柏矗立园区，巨树虬根、溪声水色，他认为特别适合新加坡、香港与澳门等无高山丛林的国家地区旅客，安排作深度生态之旅。
童军团启迪人生 团队、荣誉与服务
进入力丽观光开发之前，蔡宗易担任远雄集团公共事务室副总经理，兼集团发言人。普受各界关注的大巨蛋案，他主导与台北市政府谈判，但都是前朝旧事了；喝着咖啡，没瞧出他宽厚神采的内里，还留有几许纵横捭阖时的湖海气？倒是一谈及马告生态园区，远山烟霞恍然入座，他整个人似乎也随着曼妙了起来。
蔡宗易东海大学社会系毕业，2018年获颁杰出校友奖，淡江大学EMBA进修。大学四年间加入多个服务性社团，但影响他人格养成的非正式课程，应还有国中至大学阶段，俱积极参与重视团队合作、荣誉与服务的童军团。“营队中午拔营，小队上午还继续进行工程！”坚持到最后一刻，同是童军精神的一部分。
10月21日，台铁普悠玛号苏澳出轨事故，造成严重伤亡，宜兰威斯汀总经理唐明秋，和他的团队快速载送面包、点心和饮料至医院，加入救难后勤行列，并腾出饭店房间供家属住宿。“关怀社区的人与事，为企业应负的社会责任！”蔡宗易补充说。
“穿上客人的鞋子！”重视客人的喜好、想法和需求；而温暖与悦纳，是他给人的感受，这均是服务历程中，最珍贵的价值元素呢！
责任编辑：黄郁婷
