平民价钱好吃日式拉面下午茶

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【大纪元2018年05月16日讯】每次经过油麻地我一定会去这间日式料理店,吃他们的特价下午茶拉面套餐,其实我不太常吃拉面,因为做得好吃的不多,不是用味精汤,就是拉面不够爽口烟韧,总之做得很马虎不正宗。偶然遇到好食的,价钱便很贵,有的甚至超过一百元一碗,对我来说不值得,也舍不得。

拉面汤底和面真的很重要,猪骨汤底必需要用大量猪骨淆制成的猪骨浓汤,而且不会令人吃完觉得口渴,拉面要做到吃起来爽口烟韧,溏心蛋的蛋黄要像果冻一样晶莹通透,不会太生或太熟等等……。

来到礼三井下午茶必吃三文鱼鳍拉面,三文鱼鳍炸得香脆,又不会过干,吃起来充满三文鱼鲜味。拉面非常出色,很烟韧。汤底浓郁,而且不油腻,真就可整碗喝光,喝完后还不会觉得口渴呢!虽然是下午茶,但拉面大大碗跟平常一样,没有因为下午茶特价而份量少了,三文鱼鳍亦颇多件,只要一碗再配一杯饮料都饱了。

拉面很烟韧,汤底浓郁而且不油腻,可整碗喝光,喝完后还不会觉得口渴呢。(米芝Gi提供)
三文鱼鳍有颇多件,炸得香脆,又不会过干,吃起来充满三文鱼鲜味。(米芝Gi提供)

今次为了告诉大家有多便宜好吃,我选了全餐,除了三文鱼鳍拉面,还有鳗鱼手卷、盐烧秋刀鱼,及金桔柠檬蒟蒻特饮。朋友尝试了我的三文鱼鳍拉面,觉得很好吃也立刻要了一碗,他选了另一款组合,拉面加日式饺子,再配热饮。除了拉面,料理店其它食物也一样有一定水准的!

三文鱼鳍拉面全餐,除了拉面,还有鳗鱼手卷、盐烧秋刀鱼,及金桔柠檬蒟蒻特饮。(米芝Gi提供)
盐烧秋刀鱼。(米芝Gi提供)
鳗鱼手卷。(米芝Gi提供)
日式饺子。(米芝Gi提供)
金桔柠檬蒟蒻特饮。(米芝Gi提供)

最后说到价钱了,一碗拉面+手卷+小食+饮品四款,再加上加一服务费,都只是四十多元,超便宜!平常只叫一碗拉面,即使是便宜的都要几十元吧!不要说拉面,这个价钱即使到茶餐厅食个茶餐都不够!而且不止便宜这么简单,是坐得舒适,食物好吃又有质素,大家看过以后,是否想立刻去试呢?!真的没有介绍错啊!#

店内布置简约舒适。(米芝Gi提供)

责任编辑:莫森

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