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全台复合式书店崛起 百货快速集客成趋势

诚品在台已开展40家书店。(大纪元)
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【大纪元2018年05月27日讯】(大纪元记者陈懿胜报导)随着手持装置普及,国人阅读习惯改变,各地书店难以经营,根据财政部营利事业“书籍、杂志零售业”统计显示,全台书店最多时有2,314家,4年来共收掉151家。信义全球资产分析,复合式书店崛起,传统书店不再是年轻人首选,许多书店愿意选择走向跨界经营,主因在大幅提高零售和餐饮比例,透过复合式经营增加营收,且选择店面时提高在百货商场设店的比重,营造独有的空间氛围,吸引民众朝圣打卡,都是快速聚集人潮的关键。

信义全球资产表示,近年来,书店业者和零售业者的经营界线也越来模糊,书店业者为了增加营收,搭配文创杂货一起贩卖,而像无印良品或家乐福等零售业者也明显增加书籍贩售的品项。此外,书店业者在选址时倾向展店在与车站共构的商场或百货公司内,藉由百货商场的人潮量拉高业绩。

近年引起话题的茑屋书店,最早由得利影视与日本CCC集团合资开设,首店进驻信义区统一时代百货,除了先选择百货密集的信义商圈外,并带来日本精品杂货和咖啡餐饮的复合式业态,短短一年多的时间已在台湾开了4家店,且即将于台中T&R商圈开幕的茑屋台中店面积达300坪,更加入电玩VR体验和儿童阅读区的规划。

纪伊国屋为最早来台的日本书店,在台已有30多年历史靠着复合式经营,稳扎稳打在台超过30年,但展店家数较为保守,目前仍维持4家。

诚品书店的部分,在经营策略上更独树一格,除了咖啡餐饮外,近期也尝试加入黑胶音乐和料理教室,并搭配诚品生活商场,书店规模最大2,500坪。今年诚品计划在台湾新增4店,除了首度进驻花莲外,接着将在台北南西商圈、北高雄及台中等地拓点,其中接手原新光三越的南西二馆,再引进超市,未来将主打科技为特色。

另外,由法商转为本土书店的法雅客,结合了3C、旅游、运动等多元经营,在台拥有16家店,除中友百货店外,分店多设立于母集团新光三越;金石堂是台湾最早的成立的书店,全盛时期曾有近百家分店,也是第一家复合式书店,不过目前店数已被诚品赶过。

信义全球资产经理王维宏分析,由于书的毛利低,书店业者为了存活,复合式经营已成为主流,除了增加空间使用效率外,也可多元化营收来源,不然就要转型为小众市场的主题型书店。在选点方面,书店进驻百货虽然租金成本较高,仍看好百货商场的大量集客力,选择以百货店中店模式拓点。面对传统书店走入夕阳,新型态书店却能在短时间之内拓展4家店,书店业态的界线越来越模糊,如果想要创造高营业额,除了在选择进驻地点要花心思之外,更要打造不一样的风格与体验来抢食商机。

复合式书店比较

书店名称

在台开业年份

在台

家数

单店规模

复合功能

金石堂

1982

36

150~925

服饰 咖啡
餐饮

纪伊国屋

1987

4

180~400

咖啡 餐饮
日本杂货

诚品

1989

40

100~2,500

文创 咖啡 餐饮 料理教室
音乐馆 黑胶馆 儿童书店  伴手礼

法雅客

2001

16

100~700

文创 咖啡 3C

茑屋

2017

4

100~300

咖啡 餐饮 调酒 VR体验 茶屋
日本杂货

 (资料来源:信义全球资产/制表:记者陈懿胜)

责任编辑:王愉悦

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