【大纪元2018年05月08日讯】（大纪元记者庄丽存台湾新北报导）为推广东南亚各国美食料理，并帮助单亲新住民姊妹翻转，由新北市家长志工教育成长协会所号召成立的“东盟厨房”，在新北市土城顶埔国小内新住民关怀据点举办美食试吃会，有越南炸春卷、泰国月亮虾饼、缅甸干面、马来西亚娘惹糕和摩摩喳喳等，各地美食一字排开，香味四溢。
新北市政府社会局长张锦丽和市议员洪佳君、林金结等人品尝后，均赞不绝口，林金结并当场开直播推荐介绍。新北市家长志工教育成长协会理事长何若萍表示，“东盟厨房”店名已正式向经济部申请专利，将于近期内在土城中央路3段幸福开卖，届时欢迎社会各界支持。
何若萍表示，协会长期在社会局和教育局的协助辅导下，在顶埔国小内成立新住民关怀据点，让新住民联络感情，并做为各种文创小品如蝶谷巴特、手作包等工作室，这次在财团法人善愿文化基金会董事长陈斯鸿的赞助下，即将成立“东盟厨房”，景文科大也将协助网路行销和各种餐食热量分析，让消费者点选餐点参考。
何若萍表示，“东盟厨房”将集结越南、印尼、泰国、缅甸、柬埔寨、马来西亚、大陆等17位优秀的新住民姐妹，各自拿出拿手家乡好菜，不仅让民众分享东南亚美食，也能让新住民姐妹透过制作母国熟悉的料理获得收入。
来自泰国的庄雅玲，因先生往生多年，她独力抚养孩子，在土城中华路开设 一家“你的食刻”，专卖泰式炒饭和泰式酸辣河粉，未来将以联盟方式与东盟厨房合作。
另外，一位缅甸新住民杨钱英，也是单亲抚养孩子上国中资优班，但因缺乏资金，无法开设实体店面，只能接受预约制作排骨便当和缅甸凉拌碗豆粉贩售，她非常期待东盟厨房的开幕。
社会局长张锦丽表示，新北市新住民超过10万人，占全国5分之1，土城区也有6千多人，市府透过新住民中心和各地关怀据点，从经济、教育、就业、社福、法律等全力来协助和翻转，未来东盟厨房位处顶埔工业区，区内人口密集，也有许多新住民朋友，期许集结东南亚各国美食的东盟厨房，能为新住民创造商机，也能让国人分享异国美食。
责任编辑：王愉悦
