site logo: www.epochtimes.com

海洋美食节主打绿色海鲜 推南台湾美食

第三届的海洋美食节,今年将在屏东恒春举办,集结南台湾五大县市美食,并结合当地的自然观光资源,推动南台湾旅游,今年还主打绿色海鲜。(影片截图)

人气: 95
【字号】    
   标签: tags: , , ,

【大纪元2018年08月22日讯】第三届的海洋美食节,今年将在屏东恒春举办,集结南台湾五大县市美食,并结合当地的自然观光资源,推动南台湾旅游,今年还主打绿色海鲜,让大家在享受美味海鲜的同时,也能同时保护海洋资源。

完整影片》

一盘盘彭派的好料上桌,看的让人口水直流,中华美食交流协会为推展南台湾特有的热带饮食,今年再次举办海洋美食节,并将举办地点选在恒春,希望美食能结合自然的观光资源,一起走向国际。

交通部观光局副局长 陈淑慧:“台湾我们是一个海洋国家,其实不管是在农渔特产品这一块,台湾是非常的丰富,所以我们的感动记忆里面,在台湾的旅行感动记忆里面,我觉得我们可以跟国际相比的,就是在吃的文化这一块。”

集结南台湾五大县市美食,将席开百桌展现台湾独有的宴客风情,并将朝向精致化与国际化发展,让台湾的海产征服所有游客的味蕾,而今年还特别以“绿色海鲜”为主题,在吃的同时也为海洋资源的永续发展尽一份心力。

中华美食交流协会理事长 郭宏彻:“尽可能是洄游性的这些鱼类,这些海产类,而不是每年只有某个季节有的这些食材,或是深海、或是远洋,所以所谓绿色食材。”

郭宏彻理事长表示,在台湾周边一年四季都有的海产或是养殖鱼类,除了在价格上较为平价,也因为新鲜所以不需要繁复的处理过多的佐料,就能单纯的吃出甜美原味。

转自新唐人电视台

责任编辑:李世勋

评论