【大纪元2018年08月28日讯】（大纪元记者王文君香港报导）中秋将至，香港品牌月饼近年大受内地消费者欢迎，有商家较早前于网上预售月饼券并掀起炒卖风，更一度炒高至原价四倍。适逢香港工业总会辖下香港优质标志局（Q唛）成立40周年，Q唛力推获其认证的8个香港月饼品牌。
过去22年月饼认证推广期间，共有8个香港月饼品牌先后获得Q唛认证。Q唛主席丁炜章表示，虽然亦有与其它未获认证的商家接触，但认证与否采取自愿态度。他相信Q唛秉持的“严谨”原则，与业界沟通，对产品品质进行检测和把关，都会令品牌形象和价值有所提升。虽然认证产品每年都需交1至3万元费用，但是他认为，Q唛标志对增强消费者信心和购买力所带来的回报都是值得的。
工总副主席叶中贤提到，Q唛会每月巡查工厂，并抽样测试重金属、色素、防腐剂、食品添加剂等，巡查包括生产过程及厂房环境、设备管理、包装过程。
最早推出冰皮月饼的大班业务拓展总监郭勇维表示，达到Q唛认证标准比较艰难，但可令产品品质得以保障。他透露，美食展期间录得单位数字销售增长，并预测中秋月饼销售亦将有高单位数增长。被问到早前有饼家推出新口味受追捧，生意会否受到竞争对手影响，他认为影响正面，产品多元化是市场正面发展需求，亦会带动销售。◇
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