【大纪元2018年08月03日讯】（大纪元记者龙芳台湾台东报导）台东第二届慢食店家评鉴结果出炉，来自长滨的Sinasera24法式餐厅和台东市MATA原住民文化会馆两家获三星级最高评价，而此次最引人注目的是10位评委阵容坚强，其中包括曾获世界冠军的面包冠军吴宝春、世界调酒冠军邹斯杰以及世界甜点冠军李依锡。
颁奖餐会3日上午在MATA家屋一楼举行，共评选出三星店家2名，9名二星店家、12名一星店家及7家明日之星。每位获奖店家都精心准备一道拿手料理，展现台东充满在地原味的慢食滋味。慢食评鉴委员召集人徐仲表示，评鉴过程中发现台东的饮食文化展现对土地对生活的热情，还有食物背后动人的故事。
获三星奖的Sinasera24法式餐厅，隐藏在长滨乡的南竹湖部落，以在地新鲜食材做出法式料理，游客餐饮同时还可以观赏辽阔的太平洋海景和海岸山脉的青翠，享受美食搭配美景。MATA店家则以简单俐落传统的方式呈现各族的原民料理，提供在地、当令、原味的食物。
台东自2012年底开始推动慢食概念的产地餐桌计划， 5年多来有越来越多人加入慢食社群，而一季一次的台东慢食节也成为深受民众与游客喜爱的特色节庆。县府表示，慢食评鉴是以国际慢食原则－优质、纯净、公平为评选机制，鼓励慢食理念的店家永续品质。
获奖店家还包括：宜兴园民宿、南岛咖啡部落厨房、面包山烘焙、晒谷场手作坊&旅栈、乌尼囊多元文化工作坊、七里坡红藜养生料理、舒食男孩二号店、BIKE De Koffie 米贝果、少妮媱手工烘焙坊、崁顶咖啡轻食养生馆、哈拿果园、雁窝民宿、田味家杏仁茶牛汶水、翠安侬甜点、打个蛋海旅、爱娇姨茶餐、伊亚咖啡民宿等。
责任编辑：陈玟绮
