【大紀元2018年08月03日訊】（大紀元記者龍芳台灣台東報導）台東第二屆慢食店家評鑑結果出爐，來自長濱的Sinasera24法式餐廳和台東市MATA原住民文化會館兩家獲三星級最高評價，而此次最引人注目的是10位評委陣容堅強，其中包括曾獲世界冠軍的麵包冠軍吳寶春、世界調酒冠軍鄒斯傑以及世界甜點冠軍李依錫。
頒獎餐會3日上午在MATA家屋一樓舉行，共評選出三星店家2名，9名二星店家、12名一星店家及7家明日之星。每位獲獎店家都精心準備一道拿手料理，展現台東充滿在地原味的慢食滋味。慢食評鑑委員召集人徐仲表示，評鑑過程中發現台東的飲食文化展現對土地對生活的熱情，還有食物背後動人的故事。
獲三星獎的Sinasera24法式餐廳，隱藏在長濱鄉的南竹湖部落，以在地新鮮食材做出法式料理，遊客餐飲同時還可以觀賞遼闊的太平洋海景和海岸山脈的青翠，享受美食搭配美景。MATA店家則以簡單俐落傳統的方式呈現各族的原民料理，提供在地、當令、原味的食物。
台東自2012年底開始推動慢食概念的產地餐桌計畫， 5年多來有越來越多人加入慢食社群，而一季一次的台東慢食節也成為深受民眾與遊客喜愛的特色節慶。縣府表示，慢食評鑑是以國際慢食原則－優質、純淨、公平為評選機制，鼓勵慢食理念的店家永續品質。
獲獎店家還包括：宜興園民宿、南島咖啡部落廚房、麵包山烘焙、曬穀場手作坊&旅棧、烏尼囊多元文化工作坊、七里坡紅藜養生料理、舒食男孩二號店、BIKE De Koffie 米貝果、少妮媱手工烘焙坊、崁頂咖啡輕食養生館、哈拿果園、雁窩民宿、田味家杏仁茶牛汶水、翠安儂甜點、打個蛋海旅、愛嬌姨茶餐、伊亞咖啡民宿等。
責任編輯：陳玟綺
